同在异乡，中国人不能欺负中国人
本帖最后由 tangwang88 于 2009-9-19 01:08 编辑这几天碰到一件比较令人感慨的事，让人觉得有些感想。 所以就来这里发帖，让各位达人看看。
上周碰到一个很友善老实的中餐馆大厨， 手艺不错，而且是老乡，就聊了起来。
听了老乡的叙述，感觉是人善被人欺。
这个大厨通过中介来德国的正式大厨，在慕尼黑的一家中餐馆已经工作2年了， 2年几乎都没有休息。整天在餐馆忙死忙活，而且还得不到应有的回报。
以下说过大厨的叙述:
1 .按照合同， 每年是有21天的休假，但是2年了，我每年的休假都在加班，而且没有拿到加班费。
2刚到德国，老板每个月扣300欧元作为押金， 一共扣了半年1800欧元，原因也不说，而且没有收据。
3 从来没有拿到过工资单，每次都是现金工资结算， 所以如果在德国工作结束没有可能退税
4 克扣工资，这一点也是最重要的， 合同是1800欧元一个月， 实拿700欧元。
大厨比较老实，和老板理论，老板就已辞退为由恐吓他， 欺负他不太懂德语。 我当时建议大厨去找一个律师， 但是貌似在德国是谁起诉，谁举证。 而我这个老乡大厨， 貌似没有什么切实的证据。
所以想问问各位达人，这件事该如何办，是忍气吞声，还是拿起法律的武器，捍卫自己。
大厨本人的QQ1084578087. 希望个人能给他一个帮助。
同在异乡，中国人不能欺负中国人。
目前正在解决，
1是大厨现在的签证， 我帮他看了，是固定的饭店工作签证，也就是说不能换其他饭店。
2大厨今天找到了他的sozialversicherungssnummer, 但是由于没有工资单， 所以想问问各位，是否可以凭着自己的sozialversicherungssnummer和护照 没有工资单，直接去finanzamt退回自己的养老保险和部分税，如果回国的时候。 又见朋友帖。。。 同情一下大厨。顺便鄙视一下楼上。 没居留的能拿1800欧，那就真是。。。。。。。 你不用请律师，直接去ZOLL就行了。 {:5_390:}现金结算不给工资单的话，多半没替他报税，可以直接去finanzamt告餐馆强迫人家打黑工了吧... 打黑行动没有打到这家么。
这个朋友贴得力顶，不能让这些餐馆黑心老板太嚣张了。 kao,现在正是风口浪尖，去告丫的。 700欧打发叫花子的啊？？妈的，那帮中餐馆老板没人性！ 再也不在中餐馆打工了，受气又受罪还不给报税，每次都多干活少给钱。整个一个剥削，几乎老板个个都是周拔皮。 再也不在中餐馆打工了，受气又受罪还不给报税，每次都多干活少给钱。整个一个剥削，几乎老板个个都是周拔皮。
abubuzi 发表于 2009-9-14 21:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
何止是周伯皮啊？周扒皮！王八蛋！ 去找明镜报上那个律师呀，他的情况和律师曝光的一抹一样呢，怎么会这样呢，可以获得赔偿的 去找明镜报上那个律师呀，他的情况和律师曝光的一抹一样呢，怎么会这样呢，可以获得赔偿的
sammijia 发表于 2009-9-14 22:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有地址吗？我也给我认识的几个中餐馆的发过去。 希望看到一个好的结果， 中餐馆的发展不能一直被靠剥削同胞，价格便宜但卫生差这些特点所掩盖。 我想问一下楼主，你这个大厨师朋友住在你家，吃在你家的吗，他没医疗保险的吗，他来德国前知道这样的待遇吗， 本帖最后由 tangwang88 于 2009-9-15 01:58 编辑
谢谢大家的关心/
我只是一个学生，目前也在这家餐馆打假期工，刚才回家，洗了澡。虽然工资也就1000，但是目前假期学生工业找不到， 很多zeit 都不要人。所以就骑驴找马，先干着。我是第一次在中餐馆厨房打工，所以很多都不会，第一天上班， 就是切洋葱，又是流泪，还把手给切了。 这个大厨人很好，给了我不少帮助，所以我想我也就力所能及的帮他，发一个帖子，看看有没有好心的人事。
我也就是一个旁观者，也许很多事情不清楚，所以我只能转诉我所听到的， 和看到的。
如果你们想了解更多的情况，你们可以和大厨联系。 不过他打字比较慢。 我干到这个周末估计也不干了，太累了，每天10点干到晚上23点， 中午休息2个小时，而且我住得比较远，每天路上来回也要3个小时。上个月申请的一个hiwi也有眉目了。所以不想干了。 不过看着厨房里那些朋友。。。。。。哎，资本的原始积累真是可怕。 本帖最后由 tangwang88 于 2009-9-15 02:00 编辑
我想问一下楼主，你这个大厨师朋友住在你家，吃在你家的吗，他没医疗保险的吗，他来德国前知道这样的待遇吗，
g7n3 发表于 2009-9-15 01:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
ls貌似是一个中餐馆老板阿。 哈哈
大厨住在饭店的地下室大概6，7个平米， 放了一张单人床，一张上下铺，然后就没地方了，边上是冷库，地下室没有暖气，不知道他冬天是如何过得。大厨早上吃面包黄油，每天如此，和他第一天来德国一样。我真是很佩服他的忍耐。 据说以前有个2厨，就是因为吃不惯那种39cent500克的廉价面包，自己早上煮了一锅稀饭，就被老板给说了。
至于其他的，我想说，之前听说中餐馆虽然活很累，工资低， 但是吃得好。但是我这次干了差不多一个礼拜了，每天都是土豆丝，西有葫芦，番茄炒蛋，难得有个肉， 还是咸肉炒江豆。吃得很健康， 都是蔬菜。
早点毕业是王道 18# tangwang88
哥有次干中餐10点到00点半，根本没有Pause，哥真羡慕你！ 你牛 大家都是同胞~~
是应该帮助一下这些人的~~
但这是违法的事情，怎么中国的老板就那么牛呢~~敢明目张胆的~~~ 在德国做这种事的往往都是中国老板，可悲啊。。。 这帮畜生 一定要告这个老板。上个月我还在Spiegel.de的网站上看到德国人写的关于中餐馆老板剥削奴役厨师的文章。我再看看这篇文章上怎么说的，厨师们有什么办法。网站上应该还能找到。 文章在这：http://wissen.spiegel.de/wissen/image/show.html?did=66436843&aref=image040/2009/08/15/ROSP200903400380039.PDF&thumb=false
文章里的厨师受虐待，最后到警察局报告了，并且告到法院，要追回未付的工资。他的老板已经付了罚金以免除对指控他的人身伤害的刑事调查，但劳动法的调查处理仍在进行。 700欧都能干两年？学生暑假打工都不止这个价格
{:7_440:} 厨师要向我们透露厨房内幕，让大家知道中餐馆有多不卫生。 干么？ 700欧的工资？是国内那种劳务输出的工资吧。每个月现金支付，那是肯定逃税的了。
要告的，但是先要收集证据。
这样的情况上FINANZAMT去告餐馆偷税漏税，那个店里生意好吗？偷税漏税超过80万EURO，老板要坐牢的，很严重！！
你这个老乡本人可以找律师追讨工资和索赔，不一定要找会中文的律师，你老乡可以找人帮他跟律师沟通。如果将来要上庭，法院会配中国翻译。要找专门打劳资纠纷一类官司的律师，最好口碑好的。
最好现在先买个RECHTSCHUTZ VERSICHERUNG，保险公司会支付全部或部分律师费用。 谢谢大家的关心，和提供的信息。
目前已经有朋友提供了律师的信息，我也告诉了大厨。希望能帮到他。 本帖最后由 cindypipa 于 2009-9-16 09:58 编辑
关注中,
说的太对了, 身处异乡,中国人不能欺负中国人,
{:5_370:}