我在超市买了一袋饺子，是俄罗斯产的，猪肉馅的，味道还不错，也可能是当时太饿了吧，味觉混淆了，呵呵
MM能不能教下怎么煲靓汤啊,{:5_336:}
飞在德中间 发表于 2009-9-23 23:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个我也很感兴趣。我不会煲汤，就会把各种菜混一起炒炒然后煮。我家那位一点都不爱吃。。。
从重庆带的卤料, 两个品牌比较好: 自家卤和自香卤
http://img03.taobaocdn.com/bao/uploaded/i3/T1FLdbFiBvNgDmy5g8_101036.jpg
每次准备卤水的程序: 冷水入锅, 倒入半包或整包卤料, 看你卤菜的量 ...
Aquaspirit 发表于 2009-9-23 23:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个帖子收藏了 {:5_342:} 卤卤卤，听了无数次还不知道怎么做。今天的菜谱够我研究一阵子了
法兰的亚超里没卖卤水料的 ？
就喝汤，不吃肉，也别放盐，放盐就品出苦味了。
喝着有点点甜味，淡淡的肉香。
一定要放几粒花椒，或花椒面，去肉腥。
我去拍照了，一会儿回来。
爱羊 发表于 2009-9-23 23:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺家乡的苦瓜又新鲜又便宜。 有些人不想吃太苦的， 就在炒之前用盐搓一搓，不知道效果如何。 俺是就爱这个苦味道。{:4_301:}
洗澡水很烫, 先上方子.
汤面佐料: 姜蒜汁, 白胡椒粉, 芝麻油, 蚝油, 花椒油, 辣椒油
鸭胸: 先放卤水里卤入味, 捞出冷后放入烤箱至皮酥脆, 取出后切块待用
此汤面的关键在于香草九层塔, 学名ocimum basilicu ...
Aquaspirit 发表于 2009-9-23 23:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大晚上看到这几个字，馋死偶了。。。。想起了重庆麻辣小面的滋味{:5_382:}
拍好了，顺便拍了我刚做好的皂皂，再开个楼吧，别把水精的贴给水了。
这个我也很感兴趣。我不会煲汤，就会把各种菜混一起炒炒然后煮。我家那位一点都不爱吃。。。
gonk 发表于 2009-9-23 23:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你是MM？？还是说这个号你们夫妻俩公用的。{:5_389:}