花果园 发表于 2009-10-2 12:50

冬蓉月饼

一直以来对冬蓉月饼念念不忘，今年终于有机会亲手制作冬蓉馅，成品比预期的好，记忆中的味道就是它。。。

三十年河西 发表于 2009-10-2 12:50

是冬瓜的蓉？

花果园 发表于 2009-10-2 12:54

今年冬瓜收成不错， 可以折腾一下新的吃法。

嘟嘟的心声 发表于 2009-10-2 12:54

漂亮~~~

三十年河西 发表于 2009-10-2 12:57

慢慢坐的看{:5_318:} 非常健康的吃法，让月饼跟高热量说拜拜。{:5_394:}

花果园 发表于 2009-10-2 12:58

炒到水分干 成蓉状

花果园 发表于 2009-10-2 13:07

九仁月饼。
两种月饼的皮都是一样，方法如下：
1)糖浆220g, 植物油80g, 苏打粉1TL，盐一丁点，放到容器里，微波炉中档10几秒。
2）筛入面粉320g，和均，放冰箱半小时。
3）分成25g大小的面团， 包入各种馅
4）占上面粉，放到月饼模里成型

花果园 发表于 2009-10-2 13:10

是冬瓜的蓉？
三十年河西 发表于 2009-10-2 12:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

对， 是冬瓜炒成的

花果园 发表于 2009-10-2 13:12

本帖最后由 花果园 于 2009-10-2 13:21 编辑

漂亮~~~
嘟嘟的心声 发表于 2009-10-2 12:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢，味道还不错， 很Q哦

00840941 发表于 2009-10-2 13:27

太厉害了，LZ， 佩服

kittycat 发表于 2009-10-2 15:46

{:5_331:}{:5_370:}

酸牛奶 发表于 2009-10-2 18:03

太奢侈了{:5_344:}

yooyoo_8860 发表于 2009-10-2 18:03

{:5_370:}

eric1031 发表于 2009-10-2 18:16

{:7_444:}厉害。。想都不敢想。。

fische 发表于 2009-10-2 18:50

{:3_261:}高手啊

zhaoxi 发表于 2009-10-2 19:58

{:7_433:}

aphrodit 发表于 2009-10-2 20:21

话说我已经n年没有吃过冬瓜啦{:5_369:}
LZmm太厉害了
还可以做冬蓉月饼{:7_433:}

michilleyyy 发表于 2009-10-2 21:08

自己中冬瓜，厉害§！！！！

lory 发表于 2009-10-2 21:54

第一次听说 冬蓉，看着不错

zzhhaaoo 发表于 2009-10-2 23:45

{:5_394:}

小宝 发表于 2009-10-3 11:49

mm的月饼和我一样， 烤出来花纹就没有了， 不知道什么原因

rosamagnolia 发表于 2009-10-3 16:49

{:5_394:}

zhaoxinmin 发表于 2009-10-3 19:27

这小日子过的真惬意

不知道 发表于 2009-10-3 19:47

{:5_347:}很好很强大{:5_394:}

woaiwojia 发表于 2009-10-3 21:42

哇, 太诱人啦{:5_394:}

中秋快乐

花果园 发表于 2009-10-4 20:53

谢谢大家
祝中秋愉快

花果园 发表于 2009-10-4 20:54

mm的月饼和我一样， 烤出来花纹就没有了， 不知道什么原因
小宝 发表于 2009-10-3 11:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我在想是不是涂的蛋黄太厚呢。

细水长流 发表于 2009-10-5 04:48

{:5_318:}

MDYJ 发表于 2009-10-5 09:01

哇，好漂亮

fangaobenben 发表于 2009-10-8 18:40

{:6_397:}
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