萍聚 › 精彩一瞬 › 只为祝福节日快乐~上月饼啦~还有南瓜饼~螃蟹~烧卖~

pilz 发表于 2009-10-2 20:41

只为祝福节日快乐~上月饼啦~还有南瓜饼~螃蟹~烧卖~

本帖最后由 pilz 于 2009-10-3 02:55 编辑

表拍我,我不会P图,貌似照相也没啥天赋,所以这些照片不是很艺术.

只是因为刚刚做了月饼和一些点心,想送给所有不能回家过节的XDJMs~

祝大家中秋快乐!!!

pilz 发表于 2009-10-2 20:44

还有南瓜饼 {:4_295:}

anniniu 发表于 2009-10-2 20:50

好漂亮啊，能说说南瓜饼怎么做的吗，我家正好也有南瓜

pilz 发表于 2009-10-2 20:58

好漂亮啊，能说说南瓜饼怎么做的吗，我家正好也有南瓜
anniniu 发表于 2009-10-2 21:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

网上搜的方子,你瞅瞅:

（1）老南瓜去皮切片，蒸20分钟左右，软软烂烂拿出来。

（2）用勺子压成泥。

（3）在南瓜泥里加入糯米粉，揉成做元宵一样干湿的面团。注意一定不要加水呀，因为南瓜里面的水已经够多了。

（4）然后像做元宵一样做法就好，可以包的现成的红豆沙、绿豆沙，玫瑰糖晶，芝麻酱+糖，花生酱+糖，巧克力酱，果酱……都是可以的吧，看自己的口味了。做成元宵样子后再小心压压扁，南瓜饼就成型啦。

（5）接下来是弄熟它，炸或煎。

（6）随后，出锅以后，最好先用漏勺沥沥油，再用吸油纸吸吸，否则油味太重了


加个蒸完的南瓜糊照片,毕竟这里是摄影版,只发点心做法有点偏题...嘿嘿.

iceboyer 发表于 2009-10-2 21:05

节日快乐！

pilz 发表于 2009-10-2 21:08

节日快乐！
iceboyer 发表于 2009-10-2 22:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

同乐同乐{:4_295:}

nightblue 发表于 2009-10-2 21:17

自己做的月饼
太有才了

看起来真是不错啊

pilz 发表于 2009-10-2 21:26

自己做的月饼
太有才了

看起来真是不错啊
nightblue 发表于 2009-10-2 22:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

和朋友们一起做的,群策群力~哈哈~

xumeng 发表于 2009-10-2 21:38

{:3_251:}楼主真是不错的mm，可惜有主了，可惜呀

pilz 发表于 2009-10-2 21:54

本帖最后由 pilz 于 2009-10-2 22:56 编辑

{:3_251:}楼主真是不错的mm，可惜有主了，可惜呀
xumeng 发表于 2009-10-2 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_352:}

老大,螃蟹吃吗?

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