回家吃饭 发表于 2009-10-3 22:12

强大的不行

Noxios 发表于 2009-10-3 22:28

厉害，看着就很好吃！！！！

raiderlj 发表于 2009-10-3 23:22

牛啊

pilz 发表于 2009-10-4 00:53

南瓜饼怎么做呀？
zlzr 发表于 2009-10-3 23:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

网上搜的方子,你瞅瞅:

（1）老南瓜去皮切片，蒸20分钟左右，软软烂烂拿出来。

（2）用勺子压成泥。

（3）在南瓜泥里加入糯米粉，揉成做元宵一样干湿的面团。注意一定不要加水呀，因为南瓜里面的水已经够多了。

（4）然后像做元宵一样做法就好，可以包的现成的红豆沙、绿豆沙，玫瑰糖晶，芝麻酱+糖，花生酱+糖，巧克力酱，果酱……都是可以的吧，看自己的口味了。做成元宵样子后再小心压压扁，南瓜饼就成型啦。

（5）接下来是弄熟它，炸或煎。

（6）随后，出锅以后，最好先用漏勺沥沥油，再用吸油纸吸吸，否则油味太重了

加个蒸完的南瓜糊照片.

zlzr 发表于 2009-10-5 13:57

谢谢亲热心回复。。。糯米粉要加多少呢？

猴夫人 发表于 2009-10-5 14:44

还有烧卖~
pilz 发表于 2009-10-3 10:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这里原来还有更多啊!

dew 发表于 2009-10-5 16:36

尤其那月饼, 那烧卖!{:2_237:}

你不是神仙吧?????????????????????????????

pilz 发表于 2009-10-5 17:19


这里原来还有更多啊!
猴夫人 发表于 2009-10-5 15:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:4_293:}

猴夫人 发表于 2009-10-5 19:32



{:4_293:}
pilz 发表于 2009-10-5 18:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我特喜欢烧卖的部分！绿豆是罐头的还是自己发的？

pilz 发表于 2009-10-5 20:12


我特喜欢烧卖的部分！绿豆是罐头的还是自己发的？
猴夫人 发表于 2009-10-5 20:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那个我们应该叫小豌豆吧...超市里速冻一包包卖的那种~
页: 1 2 3 4 5 [6]
查看完整版本: 祝jms中秋快乐~上月饼啦~还有南瓜饼~附送螃蟹和烧卖(见P3)~