dreamistdream 发表于 2009-10-5 13:27

今天午餐，鱼香茄子盖浇饭(奉送自创打油诗一首）

本帖最后由 dreamistdream 于 2013-9-17 20:50 编辑

材料：鱼肉，茄子，黄瓜

zzhhaaoo 发表于 2009-10-5 14:32

{:5_358:}

星空宁静雪 发表于 2009-10-5 15:18

香～～～

xiayu 发表于 2009-10-5 15:20

馋{:7_433:}

Azzd 发表于 2009-10-5 15:56

方子！

wutaosep 发表于 2009-10-5 16:58

{:4_297:}

deanna 发表于 2009-10-5 17:10

在德国已经练就了一手烧完菜先照相的习惯{:5_340:}

dreamistdream 发表于 2009-10-5 21:23

本帖最后由 dreamistdream 于 2009-10-5 21:25 编辑

5# Azzd
其实挺简单的
      就是在超市买的那种3，99一袋那种鱼肉片，叫什么鱼我忘记了，我没解冻，随便拿水冲冲就直接先把鱼肉切丁了，然后放点生抽放点白酒或者什么酒，搅拌，然后放点盐和淀粉搅拌好放一边让它自己凉快去。
       然后茄子切丁，放冷水里浸泡一会，起油锅多放点油，然后把茄子放进去炒软，到吃饱了油很软那种
       将茄子称出来待用
       油锅里留少油然后放葱姜蒜爆香，然后炒鱼块，要小心点否则容易散。
       鱼肉炒差不多熟了方点黄瓜丁，随便你放什么菜只要你喜欢。
       翻炒两下放炒好的茄子，然后加入糖和祁县辣酱，要是辣酱放的多就不用放盐了，可以再撒点生抽什么的，这个都随意。
       可以再放点番茄酱炒一会，起锅时候要是有花生米撒点进去也不错。
       想怎么发挥就怎么发挥吧，反正炒菜这事是不拘一格的

dreamistdream 发表于 2009-10-5 21:52

7# deanna
是啊，这不就是生活的乐趣吗{:5_377:}

tibi 发表于 2009-10-5 23:33

{:5_379:}看起来很香

feelingblue 发表于 2009-10-6 08:40

在德国已经练就了一手烧完菜先照相的习惯{:5_340:}
deanna 发表于 2009-10-5 17:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_319:}

南瓜啊南瓜 发表于 2009-10-6 11:16

那个盘子有个裂痕{:5_371:}

dreamistdream 发表于 2009-10-6 12:08

12# 南瓜啊南瓜
是哈，美丽的裂纹

莫妮卡 发表于 2009-10-6 12:49

哈哈，我第一次看到真的有鱼的鱼香茄子。。。不过看起来很好吃的样子呢。

woaiwojia 发表于 2009-10-6 14:33

看着就很好吃{:5_394:}

dreamistdream 发表于 2009-10-6 17:34

14# 莫妮卡
谢谢夸奖呵呵，主要没别的只剩下鱼肉了，索性就做个实打实的鱼香了。不过感觉要是有虾仁做个虾味茄子也不错

hui081 发表于 2009-10-7 14:24

{:5_394:}

pip0424 发表于 2009-10-7 14:47

{:7_433:}

悟能 发表于 2009-10-7 21:25

头回听说！有鱼的鱼香茄子！{:5_370:}

dreamistdream 发表于 2009-10-8 12:44

鱼藏浅滩溪水流
香叶似舟静漂游
茄房秋声悠闲享
子规不再啼耕求

fangaobenben 发表于 2009-10-8 18:31

{:6_397:}

热线管理员 发表于 2009-10-10 11:47

{:4_293:}

gamesracy 发表于 2009-10-11 12:11

我饿了
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