gamesracy 发表于 2009-10-11 11:16

发个以前做的杏仁蛋糕吧，附赠心得

本帖最后由 gamesracy 于 2009-10-11 16:50 编辑

最喜欢吃这种蛋糕了。终于自己做了一把。上面的杏仁好好吃哦。中间的奶油也不错哦。

gamesracy 发表于 2009-10-11 11:17

再来一张

gamesracy 发表于 2009-10-11 11:18

本帖最后由 gamesracy 于 2009-10-11 16:49 编辑

再来一张。当时切开吃的时候，光顾着吃，忘了照切开以后的样子了。。。。
大家都要方子，我就自己写个吧。
其实做法很简单的。坯子就是普通的戚风蛋糕就可以了。不会这个的先去补个课吧，戚风是各种蛋糕的入门级。横切面中间平分。这里有个小的TIPP。可以用一根结实的线从中间分，用刀不好弄，不容易弄平的。然后抹上Sahne 打的奶油，或者是牛奶加上超市买的让牛奶变成奶油的那种粉一起打就可以了。然后坯子放进冰箱冷藏。奶油什么固定了就行啦。
最后加杏仁上去
最上面的杏仁也很简单，糖加黄油，煮成糖浆的样子，粘粘的加杏仁，然后煎的杏仁水分都没了，干干的就可以浇到蛋糕上啦。
方子全是我一个字一个字敲出来哒。希望有帮助啦。

deanna 发表于 2009-10-11 12:20

哈哈，很不错，LZ版的bienenstich

Vagantli 发表于 2009-10-11 12:23

不错{:2_237:}

cinderella2575 发表于 2009-10-11 13:06

光给看没有做法，要馋猫怎么办呀？

Vickey 发表于 2009-10-11 13:12

{:5_394:}

luoluo_bear 发表于 2009-10-11 13:25

{:7_442:}

gamesracy 发表于 2009-10-11 14:26

做法我从网上找的，涉及版权问题呢。

琳琳2009 发表于 2009-10-11 14:49

{:5_394:}好吃
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