小五妈
发表于 2009-10-12 21:53
你们捣姜泥，挤姜汁{:4_283:}
月牙丨突 发表于 2009-10-12 21:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
没问题，我还挤过蒜汁呢，想来难度也差不多吧{:5_390:}
volvic0228
发表于 2009-10-13 12:24
{:5_370:}
爱羊
发表于 2009-10-14 20:35
我们那就叫黄糖，所以，我BF以前一直搞错，以为是两样东西。
我大学寝室有人家里种甘蔗开糖厂的，她带我们去看过榨糖，不管绿甘蔗，还是红甘蔗，榨出来的都是红的，这是甘蔗的关系，和皮颜色无关。还有，没有 ...
月牙丨突 发表于 2009-10-12 19:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好像台湾哪里管这个叫黑糖的，刚开始的时候我也不知道那个是什么东东。
甘蔗皮富含铁，榨出来的汁里的铁元素被氧化后就显色了，和苹果肉接触空气后会变色一样的。
话说我几天在亚店看到买甘蔗的了，就是你说的那种绿皮的榨糖用的，好细哦跟我想的不太一样。
小五妈
发表于 2009-10-14 20:36
好像台湾哪里管这个叫黑糖的，刚开始的时候我也不知道那个是什么东东。
甘蔗皮富含铁，榨出来的汁里的铁元素被氧化后就显色了，和苹果肉接触空气后会变色一样的。
话说我几天在亚店看到买甘蔗的了，就是你说的那 ...
爱羊 发表于 2009-10-14 21:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有绿色甘蔗卖？我们小时候就吃那种的，甜死啦{:5_328:}
爱羊
发表于 2009-10-14 20:39
有绿色甘蔗卖？我们小时候就吃那种的，甜死啦{:5_328:}
小五妈 发表于 2009-10-14 21:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯，一包4根，每根有30多公分长吧，好细，直径不到5CM，刚开始我还以为是竹筒饭呢。
熊猫羊
发表于 2009-10-14 21:27
我还以为是晚饭呢
小五妈
发表于 2009-10-14 21:28
嗯，一包4根，每根有30多公分长吧，好细，直径不到5CM，刚开始我还以为是竹筒饭呢。
爱羊 发表于 2009-10-14 21:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊呀你可把我给馋死了{:4_283:}
来德国就没吃过甘蔗了{:5_344:}
绿的是比紫的细，而且渣也不散{:5_354:}
月牙丨突
发表于 2009-10-14 21:38
我还拿尺比划了下，似乎绿色的甘蔗就是这么个粗细的呀{:5_367:}
绿色的甘蔗比红色的皮薄，啃起皮来不伤牙
小五妈
发表于 2009-10-14 22:06
我还拿尺比划了下，似乎绿色的甘蔗就是这么个粗细的呀{:5_367:}
绿色的甘蔗比红色的皮薄，啃起皮来不伤牙
月牙丨突 发表于 2009-10-14 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
而且一啃整条皮就下来了，紫的皮最好用刀削掉。{:3_245:}
月牙丨突
发表于 2009-10-14 22:11
而且一啃整条皮就下来了，紫的皮最好用刀削掉。{:3_245:}
小五妈 发表于 2009-10-14 23:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
紫的没啃过，都是外面买的，买的时候就削好了。
绿的以前我外公种过，自家的甘蔗只能用牙齿啃了，我也喜欢吃绿的，但是近几年似乎市面上不多
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