月牙丨突
发表于 2009-10-14 22:06
馅饼自己可以做， 不要求太高的话。
灌汤包水平较高， 那个偶不会。。。。{:5_386:}
testhula 发表于 2009-10-14 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是不是就是汁很多的包子？我曾经舌头被烫过一次，再也不吃了。
飞在德中间
发表于 2009-10-14 22:07
用maultasche的皮來包餃子，可行嗎?
VanillaA 发表于 2009-10-14 23:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
NO,NO.NONONONONO.............
beatrice2006
发表于 2009-10-14 22:08
我门半斤8两啊.
偶从开始和面到吃完,收拾完.一共用了5个小时.
累死了.才一共包了不到100个.
可能面和少了.{:5_392:}
飞在德中间 发表于 2009-10-14 23:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我们大冬天的时候才能包，因为冰箱太小，包多了只能利用阳台大冰柜冻上，然后才能装袋放冰箱冰起来慢慢吃
月牙丨突
发表于 2009-10-14 22:09
什么地方？？？赶紧问清楚！
beatrice2006 发表于 2009-10-14 23:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大纪元上有广告，柏林有，学生还特价呢
飞在德中间
发表于 2009-10-14 22:10
我不是光想起锅贴了，最主要是想起那个牛肉馅饼和灌汤包子了，不知道咋做啊
凌波不过横塘路 发表于 2009-10-14 19:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
馅要加猪肉冻.这样才有汤汁.
不过难度高,没作过.
偶作过小笼包,还挺成功的.
beatrice2006
发表于 2009-10-14 22:12
我不是光想起锅贴了，最主要是想起那个牛肉馅饼和灌汤包子了，不知道咋做啊
凌波不过横塘路 发表于 2009-10-14 19:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我看过别人的帖子，汤包是要熬好高汤（要很多皮和骨头的那种），很浓才行，放冰箱成半透明的冻，切小块和肉馅一起包包子，一个包子里放一块高汤冻。包子皮不要发面的，要薄
飞在德中间
发表于 2009-10-14 22:12
韭菜 在哪买的啊
或者有啥能代替韭菜 但是味道又和韭菜差不多的吗
俺这没有 {:5_354:}
smileface3838 发表于 2009-10-14 23:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
亚超啊,不然学这儿的MM,自己种哈.
PS,偶买的.{:5_387:}
飞在德中间
发表于 2009-10-14 22:13
我和我同学从和面到下好饺子上桌大概1个小时，不过是她比较迅速。一般70到80个吧
baijia 发表于 2009-10-14 23:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
佩服啊,高手啊.
偶啥时候可以练到这个级别啊.{:5_354:}
VanillaA
发表于 2009-10-14 22:14
NO,NO.NONONONONO.............
飞在德中间 发表于 2009-10-14 23:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_284:} 好不容易看到一點可以吃上餃子的曙光又消失了
為什么不行啊? 不都是面皮么?
beatrice2006
发表于 2009-10-14 22:14
大纪元上有广告，柏林有，学生还特价呢
月牙丨突 发表于 2009-10-14 23:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
多年没看见过大纪元了，我们这没亚超
谁知道的，告诉我啊，要地址
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