helen_jie 发表于 2004-9-17 00:27

隆重推出： 爱心小糕点！！

可爱8。
糯糯的，甜甜的。

two steps 发表于 2004-9-17 00:28

沙发!!!!

two steps 发表于 2004-9-17 00:29

好久没抢到沙发楼, 嘻嘻, 今天终于得逞了, 高兴ING~~~~!!
说说吧, 怎么做的, 真厉害!!! 这么好看!!

可可猪 发表于 2004-9-17 00:31

真的很漂亮哦!

helen_jie 发表于 2004-9-17 00:33

用西式蛋糕模子做出了中式点心。^_^

粘米粉和糯米分1比1混合，加糖（随意）和少许水。水一点点加，混合均匀，粉成小颗粒状。水多了成面团就不好了，那只能做年糕啦。最好用面粉筛筛一下，细腻的粉作出来的点心才漂亮。

装满一半的模子，按紧，不然一会倒扣的时候会松掉。

蓝山 发表于 2004-9-17 00:33

可爱啊，能不能给我咬一口

helen_jie 发表于 2004-9-17 00:35

大家动作好快，发帖子慢来。

然后加陷，用了白莲蓉(红豆沙也可以的)

helen_jie 发表于 2004-9-17 00:36

再加粉，按紧。角角落落都要塞结实咯。

helen_jie 发表于 2004-9-17 00:38

快速用力倒扣在锡纸或者back papier上，后者更好，锡纸蒸的时候透气性比较差。
心型看腻了，换个小熊 :D

$不错$$不错$$不错$

helen_jie 发表于 2004-9-17 00:39

移到锅里蒸的时候当心别碰散了，小心啊!!

蒸15分钟左右，视点心大小而定。
当心锅烧干啊。$怕怕$$怕怕$

helen_jie 发表于 2004-9-17 00:41

嘿嘿，摆个造型。

:D:D$ok$

明天早饭有着落啦。我发贴这会，小熊们还是热乎乎的。

helen_jie 发表于 2004-9-17 00:43

有个漂亮颜色的盘子就好了。

danfengsihuo 发表于 2004-9-17 09:58

真的好漂亮啊.舍不得吃的.肯定舍不得.

hexe 发表于 2004-9-17 10:03

做的好看极了啊！

Tom 发表于 2004-9-17 10:07

漂亮呀。顶!!!!

helen_jie 发表于 2004-9-17 10:14

Originally posted by danfengsihuo at 2004-9-17 03:58 PM:
真的好漂亮啊.舍不得吃的.肯定舍不得.
不吃会坏的啊。
昨天刚蒸好第一个小熊就消灭了。瓦咔咔。

lucychen 发表于 2004-9-17 11:35

熊熊的好可爱哦~~~~~

danfengsihuo 发表于 2004-9-17 11:39

Originally posted by helen_jie at 2004-9-17 04:14 PM:

不吃会坏的啊。
昨天刚蒸好第一个小熊就消灭了。瓦咔咔。

我是说你肯定舍不得吃,我就受受累,帮MM消灭吧.MM在哪里,我这就去找你.$饶命$$饶命$

大嘟噜胖儿 发表于 2004-9-17 12:58

哦哈哈，我已经和BF帮着消灭了一只小熊啦！！！幸福吧！！！

小鱼鱼 发表于 2004-9-17 12:59

kalbmesse 发表于 2004-9-17 13:35

好可爱哦，我也想吃。

泓夜 发表于 2004-9-17 13:53

羡慕死人了!!!

alorine 发表于 2004-9-17 14:00

凉着吃，还是热的时候吃？

helen_jie 发表于 2004-9-17 15:47

热的好吃，冷的太硬了。也有人喜欢吃冷的。

酸红豆 发表于 2004-9-17 23:38

是传说中的定胜糕么？

深蓝 发表于 2004-9-17 23:46

好pp的小熊啊，喜欢

葵瓜子 发表于 2004-9-17 23:56

先咬头好呢？还是先咬脚好呢？。。。。。。。。。。。。

yimer 发表于 2004-9-18 00:11

给我咬一口吧！

helen_jie 发表于 2004-9-18 08:41

Originally posted by 酸红豆 at 2004-9-18 05:38 AM:
是传说中的定胜糕么？
没见过定胜糕。不过南方这种糯糯的糕挺多的，名字各个地方都不一样。上海叫它松糕。

helen_jie 发表于 2004-9-18 08:42

我做的好像太糯了。嘿嘿
页: [1] 2
查看完整版本: 隆重推出： 爱心小糕点！！