正经喝红酒的话，应该开瓶后置放不能超过两天。主帖的这瓶，三天后就有点变酸了。
今天开了西西里出的Giacondi，品种是Nero D’Avola Merlot，不太懂什么意思。味道是merlot倾向的。2.99欧元。很深的红，浓，回味有点涩。不知道是不是价位太低，不太喜欢。14%酒精含量可能也有影响。以后高点价位买一瓶正经的Merlot，再确定一下。
http://www.aldi-sued.de/themen/weine_aus_aller_welt/bilder/italien/giacondi.jpg
在这里开个红酒班儿吧
我和我老公原来都是一点酒都不喝的
现在开始要学会享受生活。
听说晚上吃饭后喝点红酒对睡眠好，我们也想学学喝红酒，但是觉得哪种都酸酸的不好喝。
能不能给介绍个入门人适合喝的？
我比较喜欢澳洲的，偏甜。
在这里开个红酒班儿吧
我和我老公原来都是一点酒都不喝的
现在开始要学会享受生活。
听说晚上吃饭后喝点红酒对睡眠好，我们也想学学喝红酒，但是觉得哪种都酸酸的不好喝。
能不能给介绍个入门人适合喝的？
我爱猫猫 发表于 2009-12-1 12:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我倒还就是建议喝主帖的那种，特别对喝不惯酒的更容易上口。aldi也到处都有，好买。酒精含量才12%（酒精度的算法好像不是一瓶酒里含多少纯酒精，但无论如何这个度数还是能同比反映酒精含量高低），大部分红酒是高于这个比例的。这个品种入口也确实比较淡，不冲，也不酸。当然因为是干红的缘故，也不甜，如果喜欢甜的可能会失望。
有个习惯的过程。以前不喝酒的，总是会觉得不好喝的。硬着头皮慢慢喝就是了，当喝安眠药。如果这瓶喝完还是觉得不好喝很勉强，那也就不要浪费钱糟蹋酒了，反正都一样。以后索性先买2欧元左右一瓶的，慢慢喝个半年再说，那以后感觉就出来了。
我来德国以后估计也尝试了上百种红酒了，现在最爱是意大利的chianti，不同年分的尝过1些，07年的就挺好
喝红酒的时间不长，但是基本上Kaufland, Edeka, Tengelmann 的5欧到10几欧的法国和意大利生产的都尝遍了，觉得主要就是口味上的不同，有的口感厚重点儿，有的更倾向于清淡。吃红肉的时候喝点儿挺爽口的。
但是4，5欧以下的的却就是很难喝，无论哪儿买的，都觉得有点酸，味道不够醇厚。可能是口味不同吧。
毕竟喝的时间还短，还得高手赐教。
我来德国以后估计也尝试了上百种红酒了，现在最爱是意大利的chianti，不同年分的尝过1些，07年的就挺好
孤鸿 发表于 2009-12-1 15:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
总体而言的话，年份的作用很有限。记得在葡萄酒圣经（是一个美国人写的好像，世界上排的上号的）看到过，几个专家盲测结果是无法确定年份久的更好。而且还是和什么酒，什么葡萄，怎么保存的联系在一起。一般在超市买的，别管什么年份，买了就喝掉最好。
我基本不吃肉。饭桌上要喝也是喝啤酒。 {:4_293:}
刚开始接触红酒，感觉作为入门的酒，我还是喜欢merlot，口味比较淡，价钱也很平易近人。感觉超市里1.39欧一瓶的比国内几十块的都好喝。
刚开始接触红酒，感觉作为入门的酒，我还是喜欢merlot，口味比较淡，价钱也很平易近人。感觉超市里1.39欧一瓶的比国内几十块的都好喝。
lomelanieve 发表于 2009-12-2 14:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
如果是和长城、王朝比，还是不太可能吧？尽管有些年没喝过了。
要说起来，其实还是那种直接从葡萄酒农那里买的，散装的还没有成酒的葡萄酒，可能更受mm们的喜欢，因为果汁味道还很浓。