happyniki 发表于 2009-11-29 20:37

今天做了红烧肉

逛超市时心血来潮买了五花肉，顺便就做了一下红烧肉，之前没做过，上网搜了一下，大致是吧肉切小块，水煮一遍，去浮沫，我是吧水都倒掉，再重新放水烧的，用的WMF压力锅，10分钟肉就酥了，等压力退去，打开锅盖，然后只留一点点水，放一勺料酒，再煮一会，然后放2大勺酱油，一直煮到颜色很均匀，放糖，很快汁就收干了，出锅，香喷喷四溢啊~~由于太馋，没拍照就进肚子里了，下次一定把照留下，庆祝一下自己又学会了一个菜，哈哈

葡萄仔 发表于 2009-11-29 22:07

没图片每说服力阿~
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