花火 发表于 2004-9-25 00:14

Originally posted by 会飞@Kartoffel at 2004-9-24 17:21:
炸两次是因为第一道炸熟虾，第二道是炸酥虾壳，使壳和肉分离。
不好意思啊,因为我也好想做这道菜,就问得详细了点儿.
如果一直把虾放油锅里炸,不捞起来,它们就不会先熟然后再壳肉分离吗?
这是为什么呢?我实在想不通啊.$我晕$
你是不是想砍我了,呵呵.$饶命$

mimi_fy 发表于 2004-9-25 08:08

应该好好拼一下，
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查看完整版本: 我做的油爆虾~~~~