给各位童鞋的圣诞礼物-鸡腿去骨大法&酒糟鸡腿卷
本帖最后由 nicolyoyo 于 2011-4-1 14:50 编辑猜猜 本帖最后由 nicolyoyo 于 2011-4-1 14:50 编辑
你猜猜 本帖最后由 nicolyoyo 于 2009-12-25 16:49 编辑
那么大坨肉 现在就只有一滴滴骨肉相连了 在刀的帮助下 一股作气搞定它！
now 你得到了3个部分
1 你要的鸡腿肉
2 3 两块骨头上挂着一滴滴的肉
有时候如果晚上没有汤 我就用剩下的骨头熬个汤 然后捞出来扔掉 放进喜欢的蔬菜
有时候也就直接扔掉了。。。
http://img192.imageshack.us/img192/8969/97226779.jpg
基本上这个时候也就算好了
不过豪放yo有时候也会龟毛比如这里 我喜欢把露出来的经都切掉用手拽一下 会露出来更多
切掉之后私以为口感会更嫩
http://img268.imageshack.us/img268/7586/21438018.jpg 本帖最后由 nicolyoyo 于 2009-12-25 17:34 编辑
终于搞定了！！！现在你们满意了吧！！！
看在楼主都没有设置回复可见的份上 （其实是不会设置。。。）
嫩们如果不会更加奋力的顶贴捏！？
http://img689.imageshack.us/img689/6941/51423559.jpg 我 5# lullady
你what？ 刚才就看你的帖子，什么都没，原来是做广告{:5_387:} {:5_370:} 7# wawa1957316
先占楼再发贴么～～ “切掉就好啦”
这句话是我人生中的明灯 照亮了在去骨生涯中困顿迷茫的小我！！！！
学习了{:5_387:} 有些技巧，看似MM这把利刃不错。。。。。。{:5_346:} {:5_394:}
太感谢啦~~
等超市一开门就去买鸡腿回来练手！
Yomm，你是我滴偶像~~ 有些技巧，看似MM这把利刃不错。。。。。。{:5_346:}
bossmiumiu 发表于 2009-12-25 17:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是karstadt买的 kupples牌才5欧 {:5_394:}
太感谢啦~~
等超市一开门就去买鸡腿回来练手！
Yomm，你是我滴偶像~~
chouqi 发表于 2009-12-25 17:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
豪迈的笑到了嘴边 变成了淫笑。。。。为毛呢 方子呢？
去鸡腿骨很麻烦。我要学习学习。
看到上很漂亮的冷盘。口水
学习了{:5_387:}
nethcan 发表于 2009-12-25 17:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那块用来炖汤就不算浪费啦 方子呢？
去鸡腿骨很麻烦。我要学习学习。
看到上很漂亮的冷盘。口水
天使问号 发表于 2009-12-25 17:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我去补一下哦 酒糟
你用的是虾米？ 就糟卤汁啊 有一瓶瓶的卖的 我每次像你一样切完自己都觉得恶心。。。。。。哈哈，吃的时候不想着是怎么做的就行~~
我还要狠，上来找准关节处就是一刀，一只大腿分两份去骨，看起来好像多出来了~~
话说MM头像真像关之琳啊~~~ {:5_370:}{:5_394:} {:3_250:} {:3_261:} {:5_370:} 喜欢楼主豪放放肆的叙事语气。 mm写的很是详尽，收藏起来，下次试试。 快刀手
我今天砍腊鸭也很快刀
把邻居吓到了
{:4_291:} MM好厉害，上次我也学着去骨，去完肉也没了就剩层皮{:4_297:} 楼主MM讲讲备皮方法吧 我每次对着一堆软毛都是束手无策 干脆扒皮 {:4_282:} {:5_383:}{:5_315:} 好可爱的蹄儿。。。{:5_347:} 呵呵，感觉刀够利啊，顺便问一句，大家这种大刀怎么磨啊？这边有磨刀器卖吗？我家刀需要磨( ⊙ o ⊙ )啊！