bainiangzi 发表于 2010-1-1 22:32

脆皮鸭胸脯，好吃又好做

本帖最后由 bainiangzi 于 2010-1-1 22:37 编辑

看了不少食版烤鸭的食谱，非常想吃鸭，又懒得花太多时间做，就找到个简单又好吃的做法，今天试了试，吃了一半，觉得挺好吃的，而且做起来又不复杂，就照了张照片，上来为食版做个贡献，是吃了一半想起来照的，凑和看啊。{:5_360:}


菜谱:
鸭胸脯，油，五香粉，生抽酱油，淀粉。
做法:
1。鸭胸脯洗净，用Küchenpapier擦干，用刀在有鸭皮的一面切几刀，然后用蒸锅蒸20 分钟。
2。五香粉，酱油和淀粉一起用少许水调一下，然后涂在蒸好的鸭脯上，涂好后，晾20 分钟。
3。油烧热后，将鸭胸脯在油锅里炸3到5分钟，然后用Küchenpapier吸一下油，放到摆好的盘子里，就可以上桌了。也可以先切好小快，再摆到盘子里。如果味道不够，可以用北京鸭酱做成卢汁，调味。

注: 盘子里摆的，小柿子，荷兰豆和黄豆芽。 荷兰豆和黄豆芽要先用油，盐，花椒炒一下，然后摆盘。当然也可以选择其他的蔬菜。

莫颜 发表于 2010-1-2 01:26

{:4_277:}

Tutuu 发表于 2010-1-2 01:39

做的好漂亮，好诱人！

无声傲歌 发表于 2010-1-2 02:03

尝试一下……

bossmiumiu 发表于 2010-1-2 02:18

准备试试。。。。。{:5_318:}

别说废话了 发表于 2010-1-2 10:08

太美丽了。。
http://www.meiyicool.com/flap/17.swf
http://www.dolc-bbs.info/13/55.swf
http://www.dolc-bbs.info/17hftrn/09.swf
http://www.dolc-bbs.info/19flazrbf/smile.swf

countrysong 发表于 2010-1-2 10:30

{:5_347:}

zzhhaaoo 发表于 2010-1-2 11:06

{:5_394:}

MDYJ 发表于 2010-1-2 11:10

我也要试一下{:4_295:}

小怜 发表于 2010-1-2 11:37

我也要试试，做得好漂亮啊！

小无语 发表于 2010-1-2 12:40

可以试试

eileenshine 发表于 2010-1-2 13:38

{:5_318:}

yooyoo_8860 发表于 2010-1-2 16:39

{:5_347:}

bainiangzi 发表于 2010-1-2 18:43

10# 小怜
谢谢斑斑给评分！谢谢各位的鼓励！{:5_315:}

蝎魅 发表于 2010-1-2 22:39

{:5_394:}

lemonade 发表于 2010-1-2 23:38

{:5_394:}

rosamagnolia 发表于 2010-1-3 17:33

{:5_394:}

bainiangzi 发表于 2010-1-3 18:12

18# earth36
有地，我买的一包两个，也不是很贵，每公斤不到6欧。

dolcone 发表于 2010-1-14 15:49

用蒸的啊？香酥鸡的做法

香菲儿 发表于 2010-1-15 00:42

{:5_380:}香!

兔鼠 发表于 2010-1-15 00:44

21# 香菲儿


现在都兴半夜上网哈

美少女宝贝豆 发表于 2010-1-15 01:08

{:4_277:}

rosamagnolia 发表于 2010-1-15 08:32

{:5_394:} 不错
可以试试

polo 发表于 2010-1-15 09:15

mark

mingming 发表于 2010-1-15 10:11

鸭胸脯哪里有卖的？

bainiangzi 发表于 2010-1-15 21:19

26# mingming
我是在过圣诞节时买的，不知现在还有没有，如果你认识自己开公司或饭店老板，都有Ratio oder Metro的卡，你去那看看。不过我建议mm买个超市的成品，一合也就4 欧左右， 免得自己唉油烟呛了，如果你怀孕想这口;-)

edelweissberg 发表于 2010-1-15 23:36

{:5_318:}摆的样子很美

那時花開 发表于 2010-2-5 15:40

顏色很好啊

高个子逻辑 发表于 2010-2-23 21:01

看着就馋人

qingcheer 发表于 2010-2-23 21:03

{:5_347:}
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