鹌鹑蛋黄代替鸡蛋黄？？
看到Kaufland有新鲜的鹌鹑蛋买。记得电视里说过，鹌鹑蛋的什么营养价值比鸡蛋高，就是所谓的更健康吧。我家肉肉现在一天半个鸡蛋黄，可以换成一个鹌鹑蛋黄吗？
有妈妈这么做的吗？请有经验的妈妈来说一下。谢谢！{:3_246:} 眼神不好，今儿去了Kaufland也没看见
在哪儿卖滴呀？ 眼神不好，今儿去了Kaufland也没看见
在哪儿卖滴呀？
clara_clara 发表于 2010-1-12 19:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
卖鸡蛋那儿，我去的那家Kaufland放在上一层的最边上。好像是Kaufland最近才有的商品，我记得标签上还有“Neu”的字样。用透明的塑料盒装的，好像一盒12个？
卖鸡蛋那儿，我去的那家Kaufland放在上一层的最边上。好像是Kaufland最近才有的商品，我记得标签上还有“Neu”的字样。用透明的塑料盒装的，好像一盒12个？
尚盈盈 发表于 2010-1-12 19:31 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
它家不是总有，但有的时候确实便宜才1.99欧 本帖最后由 葡萄仔 于 2010-1-12 20:41 编辑
看到Kaufland有新鲜的鹌鹑蛋买。记得电视里说过，鹌鹑蛋的什么营养价值比鸡蛋高，就是所谓的更健康吧。
我家肉肉现在一天半个鸡蛋黄，可以换成一个鹌鹑蛋黄吗？
有妈妈这么做的吗？请有经验的妈妈来说一下。谢谢！ ...
尚盈盈 发表于 2010-1-12 17:48 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，今天正好也问过我妈妈这个问题，她说不可以，因为我小侄子在8个月的时候吃过就生病了，北京儿研所的医生说鹌鹑蛋不容易消化。当然她是不建议我加鹌鹑蛋的，如果有鸡蛋的话就吃鸡蛋黄哦～
另外在网上看到的信息说：
不可。
每100克鹌鹑蛋和鸡蛋的可食部分中各种营养成分的含量分别为：
蛋白质——13.1克和14.8克；
脂肪——11克和11.6克；
糖类——0.4克和0.5克；
钙——64毫克和55毫克；
磷——226毫克和210毫克；
铁——3.65毫克和2.7毫克；
维生素A——300国际单位和1440国际单位；
维生素B1——约0.18毫克和0.15毫克；
维生素B2约——0.79毫克和0.31毫克；
烟酸——0.15毫克和0.1毫克；
维生素B6——约0.02毫克和0.12毫克。
在人体所需的氨基酸的含量上，鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高，而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。
由此可见，鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值在总体上是相当的，而鸡蛋在价格上的巨大优势却是鹌鹑蛋无法比的。在饮食上，鹌鹑蛋的食用量明显少于鸡蛋，所以如果用鹌鹑蛋取代饮食中的鸡蛋，就会使实际的营养摄入量减少。 学习啦{:5_335:}
不过明天还是去拿一盒鹌鹑蛋回来，宝爸宝妈吃{:5_342:}
呵呵，今天正好也问过我妈妈这个问题，她说不可以，因为我小侄子在8个月的时候吃过就生病了，北京儿研所的医生说鹌鹑蛋不容易消化。当然她是不建议我加鹌鹑蛋的，如果有鸡蛋的话就吃鸡蛋黄哦～
另外在网上看到 ...
葡萄仔 发表于 2010-1-12 20:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个回复好专业啊~~不愧是饮食版斑斑！！{:5_370:}
那我买回来自己吃吧，忆苦思甜一下，记得小时候吃鹌鹑蛋，好香啊，绝对是享受。去找找年轻的感觉，嘿嘿。。{:5_328:} 本帖最后由 xuxij 于 2010-1-17 16:12 编辑
5# 葡萄仔
常来玩 其实鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值差不多，可是价格却贵了很多。。。
个人觉得没啥必要花大价钱换个营养价值差不多的东东
不过解馋就不反对啦，me家的老婆大人就是很好的例子。。。{:3_260:} 本帖最后由 xy168 于 2010-1-14 19:08 编辑
忘了说了，偶们这里的Kaufland一直有鹌鹑蛋的。。。反正那是偶老婆大人碗里的常客{:3_247:}
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