莱茵
发表于 2010-1-17 19:30
Kaufhof也打折啊！79Euro一套五个很合适啊！{:5_325:}
testhula 发表于 2010-1-17 19:26 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
看来到处都一样啦！
testhula
发表于 2010-1-17 19:32
为什么我每次用那个锅烤完pizza后，底就有点黄黄黑黑的呢？
还有第一次使用，由于没有做功课，开了大火，还倒了油，煎Pizza，结果锅底就黄黑了，不管我们怎么弄，都再也恢复不到以前的状态了，
我试过像视频上 ...
思源 发表于 2010-1-16 10:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Pizza不是烤的么？嫩把锅放烤箱里啊？那也不是这种锅啊...{:5_390:}
testhula
发表于 2010-1-17 19:33
Kaufhof好像要贵一点哦
kartoffelnsalat 发表于 2010-1-17 19:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦！明天去看看。。。
testhula
发表于 2010-1-17 19:34
看来到处都一样啦！
莱茵 发表于 2010-1-17 19:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我那是看了嫩写的，惊讶啊。。。{:5_371:} 打算明天去看看，Kaufhof是不是打折我不知道。。。{:5_360:}
testhula
发表于 2010-1-17 19:36
话说我昨天用了月牙的方子炒年糕了，普通的涂层锅，不粘，因为底下垫了白菜，很好吃！LG要求我再做呢！{:5_358:}
kartoffelnsalat
发表于 2010-1-17 19:40
话说我昨天用了月牙的方子炒年糕了，普通的涂层锅，不粘，因为底下垫了白菜，很好吃！LG要求我再做呢！{:5_358:}
testhula 发表于 17-1-2010 19:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
方子在哪儿？欧也想要 {:5_322:}
testhula
发表于 2010-1-17 19:43
方子在哪儿？欧也想要 {:5_322:}
kartoffelnsalat 发表于 2010-1-17 19:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
方子马上就到！{:5_320:}
testhula
发表于 2010-1-17 19:45
月牙儿的方子来啦！我做的是第一个白菜的，我用的是泡过水的年糕，还是加了点儿水焖了一下。{:5_325:}
狗狗，真空包装的年糕不用泡水，干年糕泡水一个晚上，泡水24小时就要换一次水。
1，白菜肉丝炒年糕
白菜切你想要的大小，肉丝炒半熟，下白菜梆子，白菜梆子半熟，下白菜叶子，叶子稍微有点变软，铺平锅底，把泡过水的年糕平铺在白菜上面，（如果是真空包装的年糕，需要放半杯Espresso杯的水，防止粘底，如果是泡水过的年糕那就不需要了，本来就湿嗒嗒的，白菜还会出水），均匀撒盐，盖上盖子焖1分钟左右，看年糕变软，开盖炒匀，盛盘。
2，青菜肉丝炒年糕
大青菜和白菜炒年糕的方法一样，小青菜不好炒，梆子要熟，叶子不能烂，需要技术，俺还不到家。
3，雪菜肉丝年糕汤
肉丝炒熟，雪菜下锅炒香，放年糕，一小勺盐，加水，烧开就好了。
月牙丨突 发表于 2010-1-15 12:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
月牙丨突
发表于 2010-1-17 19:45
话说我昨天用了月牙的方子炒年糕了，普通的涂层锅，不粘，因为底下垫了白菜，很好吃！LG要求我再做呢！{:5_358:}
testhula 发表于 2010-1-17 19:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
白菜铺着还有一个作用，出汁，让炒年糕的口感不至于很干很硬{:5_320:}
kartoffelnsalat
发表于 2010-1-17 19:48
谢谢狗狗和月牙 {:5_315:}
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