香烧茄子（步骤图解）ZT.

漠燃 · 发表于 2004-10-8 19:54

程序复杂啊~~ 不过应该很好吃吧.

可可猪 · 发表于 2004-10-8 20:27

我BF说饭馆里的茄子就是楼主这种做法.

二十九支签 · 发表于 2004-10-11 07:28

昨天试做了一下，味道绝对不坏，棒极了！我自己从来没做过这么好吃的菜！多谢了！$感人$
有一个问题就是，菜的颜色有点深，请问生抽和老抽的量大概各要多少才好？
$学习了$$汗水$

lucychen · 发表于 2004-10-11 10:09

MM以后多发看图说话哦~~~ 支持支持

sternin · 发表于 2004-10-17 18:11

我也喜欢吃茄子啊
$支持$$支持$$支持$

catcindy · 发表于 2004-10-18 18:33

我前天也做了一下,居然可以重复的一模一样,好吃的不得了,害的我一下吃了满满一碗米饭,很久都没那么撑了.
二十九支签,我想老抽放一勺足够了,生抽可以多放点,但别忘了生抽也是咸的

pabo · 发表于 2004-10-18 22:30

很喜欢茄子
哈哈
好吃

熊宝贝 · 发表于 2004-10-18 23:02

以前爸爸也老做这个给我吃，很好吃呢，怀念！

横，竖勾 · 发表于 2004-10-19 08:56

又学一招，多谢

青蓝忘情水 · 发表于 2004-10-19 10:39

楼主妹妹真是手巧呀

Lydiaugo · 发表于 2004-10-19 12:47

MM茄子的作法有点特别哦，西红柿和大蒜的搭配不知道味道如何？等下次试试。

毛毛头儿 · 发表于 2004-10-20 23:09

不错,比较容易做,哪天试试

会飞之鱼 · 发表于 2005-3-13 17:08

还可以加些肉糜

檸檬珂珂 · 发表于 2005-3-13 18:03

不错哦~~ 好象也不是很难~~ 哪天我也做来试试~~

蒜和西红柿在一起味道很好吃的!!~

whitia · 发表于 2005-3-13 18:06

Originally posted by 檸檬珂珂 at 2005-3-13 17:03
不错哦~~ 好象也不是很难~~ 哪天我也做来试试~~

蒜和西红柿在一起味道很好吃的!!~

是吗? 那下次西红柿炒鸡蛋的时候加蒜试试

檸檬珂珂 · 发表于 2005-3-13 18:10

Originally posted by whitia at 2005-3-13 17:06

是吗? 那下次西红柿炒鸡蛋的时候加蒜试试

我炒西红柿的时候,就用蒜暴一下,味道很好~~ 你可以试试~~

whitia · 发表于 2005-3-13 18:15

Originally posted by 檸檬珂珂 at 2005-3-13 17:10

我炒西红柿的时候,就用蒜暴一下,味道很好~~ 你可以试试~~

是先用蒜爆锅吗

月儿爬墙儿 · 发表于 2005-3-13 20:42

有食欲====================$支持$

会飞的蒲公英 · 发表于 2005-3-14 02:37

和楼主$学习了$，看起来很好吃的样子，家里正好有茄子和西红柿，明天可以试试！
多谢楼主了！本来在减肥中，但还是忍不住美食的诱惑:P

PorUnaCabeza · 发表于 2005-3-14 03:18

不错的说
....

[ Last edited by PorUnaCabeza on 2005-3-14 at 02:23 ]

kiwi-rr · 发表于 2005-3-14 15:30

这个超级好吃的~~~~这几天总吃这个就是没加番茄,但是加了番茄更香滴

mlj_lilie · 发表于 2005-3-14 19:24

真是口水都，，，，，，，，，，，

violazen · 发表于 2005-6-10 19:03

dddddddd

weder · 发表于 2005-6-10 21:24

:lol::lol::lol:

violazen · 发表于 2005-6-10 22:50

做好了！加番茄做汁确实比我以前的调味酱汁好吃，谢谢楼主的方子。
不过感觉炸茄子还是挺费力的，糊糊一定要厚，这样才能裹住茄子，不让它吸油。我又回炸一次，让表面更加脆一点。

落寞的洋葱头 · 发表于 2005-6-12 14:13

正好苦恼怎么做茄子，呵呵，感谢ING

开心妈妈 · 发表于 2005-6-12 20:22

$漂亮$$漂亮$$欢迎$$欢迎$

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-6-12 21:06

明天去买西红柿........

又学了一道菜........$支持$$支持$

心情人 · 发表于 2005-6-12 21:24

我也这么做,但不放面啊!

sunng · 发表于 2005-6-13 10:55

咦？我一直以为这是我家的独门秘方。:o:o
$支持$$支持$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条