漠燃
发表于 2004-10-8 19:54
程序复杂啊~~ 不过应该很好吃吧.
可可猪
发表于 2004-10-8 20:27
我BF说饭馆里的茄子就是楼主这种做法.
二十九支签
发表于 2004-10-11 07:28
昨天试做了一下,味道绝对不坏,棒极了!我自己从来没做过这么好吃的菜!多谢了!$感人$
有一个问题就是,菜的颜色有点深,请问生抽和老抽的量大概各要多少才好?
$学习了$$汗水$
lucychen
发表于 2004-10-11 10:09
MM以后多发看图说话哦~~~ 支持支持
sternin
发表于 2004-10-17 18:11
我也喜欢吃茄子啊
$支持$$支持$$支持$
catcindy
发表于 2004-10-18 18:33
我前天也做了一下,居然可以重复的一模一样,好吃的不得了,害的我一下吃了满满一碗米饭,很久都没那么撑了.
二十九支签,我想老抽放一勺足够了,生抽可以多放点,但别忘了生抽也是咸的
pabo
发表于 2004-10-18 22:30
很喜欢茄子
哈哈
好吃
熊宝贝
发表于 2004-10-18 23:02
以前爸爸也老做这个给我吃,很好吃呢,怀念!
横,竖勾
发表于 2004-10-19 08:56
又学一招,多谢
青蓝忘情水
发表于 2004-10-19 10:39
楼主妹妹真是手巧呀
Lydiaugo
发表于 2004-10-19 12:47
MM茄子的作法有点特别哦,西红柿和大蒜的搭配不知道味道如何?等下次试试。
毛毛头儿
发表于 2004-10-20 23:09
不错,比较容易做,哪天试试
会飞之鱼
发表于 2005-3-13 17:08
还可以加些肉糜
檸檬珂珂
发表于 2005-3-13 18:03
不错哦~~ 好象也不是很难~~ 哪天我也做来试试~~
蒜和西红柿在一起味道很好吃的!!~
whitia
发表于 2005-3-13 18:06
Originally posted by 檸檬珂珂 at 2005-3-13 17:03
不错哦~~ 好象也不是很难~~ 哪天我也做来试试~~
蒜和西红柿在一起味道很好吃的!!~
是吗? 那下次西红柿炒鸡蛋的时候加蒜试试
檸檬珂珂
发表于 2005-3-13 18:10
Originally posted by whitia at 2005-3-13 17:06
是吗? 那下次西红柿炒鸡蛋的时候加蒜试试
我炒西红柿的时候,就用蒜暴一下,味道很好~~ 你可以试试~~
whitia
发表于 2005-3-13 18:15
Originally posted by 檸檬珂珂 at 2005-3-13 17:10
我炒西红柿的时候,就用蒜暴一下,味道很好~~ 你可以试试~~
是先用蒜爆锅吗
月儿爬墙儿
发表于 2005-3-13 20:42
有食欲====================$支持$
会飞的蒲公英
发表于 2005-3-14 02:37
和楼主$学习了$,看起来很好吃的样子,家里正好有茄子和西红柿,明天可以试试!
多谢楼主了!本来在减肥中,但还是忍不住美食的诱惑:P
PorUnaCabeza
发表于 2005-3-14 03:18
不错的说
....
[ Last edited by PorUnaCabeza on 2005-3-14 at 02:23 ]
kiwi-rr
发表于 2005-3-14 15:30
这个超级好吃的~~~~这 几天总吃这个就是没加番茄,但是加了番茄更香滴
mlj_lilie
发表于 2005-3-14 19:24
真是口水都,,,,,,,,,,,
violazen
发表于 2005-6-10 19:03
dddddddd
weder
发表于 2005-6-10 21:24
:lol::lol::lol:
violazen
发表于 2005-6-10 22:50
做好了!加番茄做汁确实比我以前的调味酱汁好吃,谢谢楼主的方子。
不过感觉炸茄子还是挺费力的,糊糊一定要厚,这样才能裹住茄子,不让它吸油。我又回炸一次,让表面更加脆一点。
落寞的洋葱头
发表于 2005-6-12 14:13
正好苦恼怎么做茄子,呵呵,感谢ING
开心妈妈
发表于 2005-6-12 20:22
$漂亮$$漂亮$$欢迎$$欢迎$
喵喵爱吃鱼
发表于 2005-6-12 21:06
明天去买西红柿........
又学了一道菜........$支持$$支持$
心情人
发表于 2005-6-12 21:24
我也这么做,但不放面啊!
sunng
发表于 2005-6-13 10:55
咦?我一直以为这是我家的独门秘方。:o:o
$支持$$支持$