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萍聚头条

楼主: tusiji

香烧茄子(步骤图解)ZT.

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发表于 2004-10-8 19:54 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-8 20:27 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-11 07:28 | 显示全部楼层
昨天试做了一下,味道绝对不坏,棒极了!我自己从来没做过这么好吃的菜!多谢了!$感人$
有一个问题就是,菜的颜色有点深,请问生抽和老抽的量大概各要多少才好?
$学习了$$汗水$
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发表于 2004-10-11 10:09 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-17 18:11 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-18 18:33 | 显示全部楼层
我前天也做了一下,居然可以重复的一模一样,好吃的不得了,害的我一下吃了满满一碗米饭,很久都没那么撑了.
二十九支签,我想老抽放一勺足够了,生抽可以多放点,但别忘了生抽也是咸的
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发表于 2004-10-18 22:30 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-18 23:02 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-19 08:56 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-19 10:39 | 显示全部楼层
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发表于 2004-10-19 12:47 | 显示全部楼层
MM茄子的作法有点特别哦,西红柿和大蒜的搭配不知道味道如何?等下次试试。
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发表于 2004-10-20 23:09 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-13 17:08 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-13 18:03 | 显示全部楼层
不错哦~~ 好象也不是很难~~ 哪天我也做来试试~~

蒜和西红柿在一起味道很好吃的!!~
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发表于 2005-3-13 18:06 | 显示全部楼层
Originally posted by 檸檬珂珂 at 2005-3-13 17:03
不错哦~~ 好象也不是很难~~ 哪天我也做来试试~~

蒜和西红柿在一起味道很好吃的!!~


是吗? 那下次西红柿炒鸡蛋的时候加蒜试试
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发表于 2005-3-13 18:10 | 显示全部楼层
Originally posted by whitia at 2005-3-13 17:06


是吗? 那下次西红柿炒鸡蛋的时候加蒜试试



我炒西红柿的时候,就用蒜暴一下,味道很好~~ 你可以试试~~
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发表于 2005-3-13 18:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 檸檬珂珂 at 2005-3-13 17:10



我炒西红柿的时候,就用蒜暴一下,味道很好~~ 你可以试试~~


是先用蒜爆锅吗
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发表于 2005-3-13 20:42 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-14 02:37 | 显示全部楼层
和楼主$学习了$,看起来很好吃的样子,家里正好有茄子和西红柿,明天可以试试!
多谢楼主了!本来在减肥中,但还是忍不住美食的诱惑:P
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发表于 2005-3-14 03:18 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-14 15:30 | 显示全部楼层
这个超级好吃的~~~~这 几天总吃这个就是没加番茄,但是加了番茄更香滴
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发表于 2005-3-14 19:24 | 显示全部楼层
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发表于 2005-6-10 19:03 | 显示全部楼层
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发表于 2005-6-10 21:24 | 显示全部楼层
:lol::lol::lol:

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发表于 2005-6-10 22:50 | 显示全部楼层
做好了!加番茄做汁确实比我以前的调味酱汁好吃,谢谢楼主的方子。
不过感觉炸茄子还是挺费力的,糊糊一定要厚,这样才能裹住茄子,不让它吸油。我又回炸一次,让表面更加脆一点。
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发表于 2005-6-12 14:13 | 显示全部楼层
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发表于 2005-6-12 20:22 | 显示全部楼层
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发表于 2005-6-12 21:06 | 显示全部楼层
明天去买西红柿........


又学了一道菜........$支持$$支持$
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发表于 2005-6-12 21:24 | 显示全部楼层
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发表于 2005-6-13 10:55 | 显示全部楼层
咦?我一直以为这是我家的独门秘方。:o:o
$支持$$支持$
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