萍聚 › 厨艺问答 › 问下高手蛋糕怎么可以分割的这么整齐，

modula 发表于 2010-2-16 21:14

我没有用过那种Tortenschneider，不知道效果。用线分割比较硬的蛋糕还好，如果是很软的戚风，那切割面是很难看的，我是用面包刀切的，可以切的比较平整，但如果蛋糕直径长过刀的话还是不容易切好，不知道Angie是用什么切的那么漂亮，要不LZ你短她问问？

yaye 发表于 2010-2-16 21:40

{:7_441:}

ssdz 发表于 2010-2-16 22:52

牙签

查看完整版本: 问下高手蛋糕怎么可以分割的这么整齐，