Basilikum 发表于 2010-2-21 11:50

回答一些问题：
长米本来就是没有粘性的，烧的时候可以稍微多放些水，加点盐一起煮。
味淋和柴鱼酱油在日本超市里有卖，是烧日式菜的必备调料。味淋：mirin,柴鱼酱油：HONTASUYU是调了味的酱油，非常鲜美。如果买不到，可以用绍兴黄酒加白糖，蜂蜜加酱油调，当然味道会稍差些。

九猫 发表于 2010-2-24 20:10

页: 1 2 [3]
查看完整版本: 酱烧三文鱼配西葫芦炒胡萝卜和野生长米