Bettencourt
发表于 2010-2-20 19:25
留学生七种武器之Pizza (上),
自古万物,皆从成双结对之象,与泡面遥相呼应的当属Pizza,其源于西域,经历百年风雨,Pizza之名已广为流传,但一张好的Pizza,讲究的不仅是面的质地,饼的厚度,配料的口味,奶酪的多少,更重要的是火候。可谓是少一分钟则太少,多一分钟则太多,在这上百度的炉中,玩的实实在在是火的艺术。而在它众多拥踵之中,也不乏技艺超群之辈。
炉前蹲着一个人,一声不响的在擦着炉壁,他的动作麻利而精准,不到一炷香的功夫,炉子里已经焕然一新。
“差不多了”,他自言自语道。说罢转过身去打开了炉子的开关。
“为什么要擦炉子呢?” 身边的小师弟不解的问。
“只有先去掉炉子里的异味,才能让Pizza自身的味道得以保存”, 他耐心的对新来的师弟解释道。“只有纯净的热才能烘出Pizza纯正的味道”。说着转身从桌上的包里拿出拿出一个圆盘型的东西来。
“这是什么呀?”, 显然小师弟的好奇心被勾起来了。
“这是火山石”。
“火山石?”
“没错,是火山石,这是一块从埃特纳火山上采下来的火山石,只有这样的高密度的火山石,才能经受得住火烤,先祖们都是用火山石烘烤Pizza,比起普通的铁盘,它更能聚热。" 说罢,转身把石头放到烤箱中,同时把温度设定到250度。
“你怎么光烤石头啊,那Pizza在哪里?”
“先不忙”,他悠悠的说,“等石头烤热了,再放Pizza,现在咱们先喝点酒”, 说罢,从酒架上取下两瓶酒。打开瓶盖,一股麦香飘了出来。“这是麦啤,今晚我们就来个开心面对面”。
“什么叫开心面对面?” 小师弟笑着问
“Pizza是面,麦啤也是面,我们吃着开心,自然是开心面对面了”。
“差不多是时候了”,他的表情忽然变得专著起来....待续
小五妈
发表于 2010-2-20 20:24
太油菜花啦{:5_319:}
babodan
发表于 2010-2-20 20:42
祥瑞御免……
echoxie2001
发表于 2010-2-20 20:49
跑面吃多回死人的!
AWIWI
发表于 2010-2-20 20:56
{:5_360:}有没有链接阿
qingcheer
发表于 2010-2-20 20:58
祥瑞御免
兔鼠
发表于 2010-2-20 21:03
一个泡面,用得着这么写吗,我绝不跟风{:4_291:}
doudouno1
发表于 2010-2-20 22:16
我突然不会泡面了
meihong
发表于 2010-2-20 22:50
{:5_380:}
mirrorfox
发表于 2010-2-21 12:24
泡面好像总是闻起来比吃起来香很多。。。
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