fiber
发表于 2004-10-14 19:18
呵呵 ,我喜欢你的帖,辛苦了!:_)
汉堡老实人
发表于 2004-10-14 21:02
说句老实话，你这个作法好象不对哦。。。
菱荷绿叶
发表于 2004-10-14 22:33
最后洒上一点花椒粉~ 麻婆豆腐三~
芷影
发表于 2004-10-14 23:07
这样够麻了吗？每次放N多花椒，只是多了点香味，麻味并不够。郁闷。
ruhiger Larry
发表于 2004-10-15 00:21
建议楼主先把豆瓣酱用油炒香，再放豆腐。
leiessen
发表于 2004-10-15 01:20
Originally posted by 汉堡老实人 at 2004-10-15 04:02 AM:
说句老实话，你这个作法好象不对哦。。。
谢谢你...但我是吃自己的饭啊....不是厨师考试啊........
yaohg
发表于 2004-10-15 01:33
这种豆腐楼主能做得这么好，真是不容易啊，顶一个。
酸红豆
发表于 2004-10-15 13:13
看着真开胃！！！ 颜色很好！！！！
其实用娟豆腐做叶挺好的，嫩嫩的还不酸。不过满足不了有些人想吃有嚼头的愿望。。。
akitokyo
发表于 2004-10-15 19:21
wowow真好看！！！！
楼主啊，有一个问题，那个肉末，怎么叫没有调过的呢？tengamann的那种可以吗，还是lidl的。。比较好？
指点指点。。。
xiaoshuangbaby
发表于 2004-10-16 09:05
Originally posted by Sky@Miss at 2004-10-14 09:04 AM:
终于等到你发完了，刚刚不敢插队。。。。。。。。。
这个菜很下饭！！！
唯一的缺点就是德国买到的豆腐有酸味~~我总是先拿开水焯一遍，但是，还是酸~
呵呵，我就直接发些糖，味道也很好哦