想吃老北京

dolo · 发表于 2010-3-11 03:00

本帖最后由 dolo 于 2010-3-11 03:03 编辑

说起老北京的小吃，我最爱吃的就数麻豆腐了。这可能在现在人看来是个比较奇怪的癖好

小时候本来不爱吃麻豆腐。很小的时候尝过，就再也拒绝碰那个黑乎乎的东西。几年前去朋友家，他姥爷做的老北京正宗的麻豆腐，我一吃，我靠，不同反响啊。从此以后我就爱上了这个小吃。

麻豆腐分为两种，素油炒的和羊油的。个人认为羊油的确实比素油的更好吃一些。在春天这个时候吃是最好不过了，麻豆腐具有去火，解热的功效哦。

在北京，我吃过白魁的麻豆腐，吃过门丁肉饼的麻豆腐，在鼓楼那片小馆也吃过。最好吃的是鼓楼那家白魁，味道醇香，配着辣椒油，来俩焦圈，美味尽在口中。

其实北京的小吃好多的，现在的年轻人基本都已经放弃了，取而代之的是川菜，淮扬菜。

数一数，麻豆腐，豆汁（这个我接受不了），芥末墩，面茶，焦圈，这些都是传统的北京小吃，还有红白豆腐，等等。甜点当然不能少了最爱的驴打滚，还有稻香村的点心，那是一绝，啊，对了还有豌豆黄！

熟食当然是天福号的酱肉。酱菜没有人不知道六必居吧。老北京的豆制品，素鸡是我的最爱。

不能再想了，夜深人静的，再吃饭就不好。。。饿。。。

dolo · 发表于 2010-3-11 03:05

天啊。。。又想起了灌肠，糖耳朵，炸年糕，爆肚，卤煮。。。还有啥。。。

fizza · 发表于 2010-3-11 09:16

这个真的可以吃吗

Trois · 发表于 2010-3-11 09:18

以为是老北京鸡肉卷

dolo · 发表于 2010-3-11 10:09

我靠. 小心, 口水别滴键盘上.
Jong 发表于 2010-3-11 09:04

写完就睡去了。。。不过真的好馋

dolo · 发表于 2010-3-11 10:10

这个真的可以吃吗
fizza 发表于 2010-3-11 09:16

婷2不是北京人吧，呵呵。很多北京的孩子也是吃不惯的。很好吃啊

dolo · 发表于 2010-3-11 10:10

本帖最后由 dolo 于 2010-3-11 10:12 编辑

以为是老北京鸡肉卷
Trois 发表于 2010-3-11 09:18

T....T.....T......2.....

长袜子皮皮 · 发表于 2010-3-12 00:34

我都忘芥末墩儿啥味了

dolo · 发表于 2010-3-12 00:41

我都忘芥末墩儿啥味了
长袜子皮皮发表于 2010-3-12 00:34

美味啊！！！

feelingblue · 发表于 2010-3-12 01:59

芥末墩儿是一层层裹得白菜内个么

好像在馄饨侯尝过一次

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