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新语丝
一个简单小测试考考你的转基因食物知识
作者：金麦穗
2009年的一项研究表明，高中生的有关转基因的知识比大学生好。这意味着
大学生没有毕业，知识就已经老化，这从另外一个侧面反映生物技术这个领域的
发展 非常快。很多保守的国家比如土耳其，斯洛伐克禁止转基因食物，原因除
了思想保守，还有一个就是保护民族产业，毕竟大农业的地位还是很重要的。所
以选择禁止转基因的政策可以理解，但是他们的科学教育工作者最起码尽职尽责
地做了这个方面的科学普及，把新的知识纳入到中学的教材中。我们中国还在依
靠方舟子等人对社会大众做科普。不知学校里面的科学教育工作进展如何，学生
的认识从何而来。反正根据文献跟踪，在国际科学教育杂志（IJSE）上，本人还
没有看到一篇大陆发表的研究论文（research paper）。可能是这个杂志太不国
际化了，怎么能够忘了中国这样一个重要的国家呢？
16道判断题，5-10分钟，自测一下与转基因食物有关的知识。测试题目来自
于国际科学教育杂志（International Journal of Science Education， Vol.
29, No. 7, 4 June 2007, pp. 895–907）。
1 动物通过转基因技术可以提高抗病能力。
2 转基因微生物可以用于医药。（比如合成胰岛素）
3 植物通过转基因技术可以增加产量，提高抗病能力。
4 转基因微生物比正常微生物长得大。
5 微生物可以通过转基因技术更加高效地降解人类活动产生的垃圾。
6 植物通过转基因技术可以增加营养价值，改善口味，增加某些特征使之便于运输。
7 猪的生长激素使食物转化成猪瘦肉而不是肥肉。
8 通过基因工程技术，食物可以营养更丰富，维生素含量更高。
9 基因工程微生物有许多有毒化学物质。
10 基因改变会使动物很痛。
11 在动物和植物之间是可以转基因的，因为DNA就是DNA，化学本质一样。
12 基因工程的家禽可以增加瘦肉，减少肥肉。
13 DNA操作会改变基因工程菌的基因。
14 吃转基因食物会改变人类基因。
15 基因工程农作物不育。
16 重组的牛生长激素可以增加奶牛的产奶量。
参考答案：
是是是否是 是是是否否 是是是否否 是
看看你得了多少分。
谢谢楼上这位的辛勤搬运.
不过本人认为转基因技术和转基因食物,甚至转基因主粮是应该被区别对待的.
还有很重要的一点是公众的知情权和选择权!!
前两天我还在看一个关于转基因食品的辩论。可惜我权限太低，不能链接，大家可以上youtube网，搜一下一虎一席 ...
jixiliying 发表于 2010-4-23 14:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个视频没有看过,搜了一下,贴个地点上来:
http://www.youtube.com/watch?v=KHnTJ7qWKNU
回复doppiaw
科普的确是项任重道远的工程。
我的一个同事，他Tshirt上用波兰语写着“我不吃DNA，我不喝 ...
neuron 发表于 2010-4-22 21:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
所以说要慎重严谨,而不是脑袋发热,又搞"大炼钢铁"那样的.
这位说的"出发点是好的,但是效果却不尽如人意",我很同意,我并不反对转基因技术,但我反对在起安全性并不明确的情况下就让全体13亿同胞做小白鼠, 而且我疑惑真的到了某种地步,是否我们还有后悔的机会??
那能吃的肉类真没多少了。。。俺家有两只本地猫。。。
飞往那里 发表于 2010-4-22 21:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
侬要吃"龙虎斗"?{:5_382:}---开个玩笑.
回复 59# 飞往那里
偶家好象也是这样.不过我开始慢慢减少肉类的份量了.
有条件就吃bio的吧
sossos 发表于 2010-4-22 23:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯,bio的份量在慢慢增加.
同时我决定要学习老人们,去市场买本地产的水果蔬菜.
回复 63# doppiaw
我觉得中国给了消费者选择权啊，所有的转基因食品上都有标签，你可以选择买或者不买。欧洲也是强制标识的。美国则不标识，所以美国的某些食品你吃了也不知道。
关于知情权，的确有必要进行科普，不能妖魔化转基因食品，也不能把它吹的天花乱坠。至于最终是否接受，那是消费者个人的问题。
本帖最后由 aotubmw 于 2011-11-9 22:01 编辑
回复 62# jixiliying
这个测试对人类有多大用呢？能说明对人类没有危害吗？！！！！！
比如:
3 植物通过转基因技术可以增加产量，提高抗病能力。 是
6 植物通过转基因技术可以增加营养价值，改善口味，增加某些特征使之便于运输。 是
8 通过基因工程技术，食物可以营养更丰富，维生素含量更高。是
就用转基因玉米来说，就算这三条都是，哪一条又能够说明转基因玉米对人没有害处呢？德国蜂农养蜜蜂，有些蜂农就因为周围农民种了转基因玉米蜜蜂成箱成群的死亡，即使人吃了转基因玉米没有象蜜蜂那样很快见效的死去，谁能马上证明对人无伤害呢？
2 转基因微生物可以用于医药。是
这一条不伤害人类谁又能保证呢？
比如四十年多前德国医学惨剧，1957年-1961年期间给孕妇服用抗妊娠反应药物留下的后遗症。在德国医药界被称之为灾难性的丑闻。
联邦德国药厂Chemie Grünenthal开始投入人力物力研究沙利度胺对中枢神经系统的作用，并且发现该化合物具有一定的镇静催眠作用，还能够显著抑制孕妇的妊娠反应，作为一种“没有任何副作用的抗妊娠反应药物”，成为“孕妇的理想选择”。1960年，有医生发现欧洲新生儿畸形比率异常升高，当这一数据引起大多数人注意之后，有学者展开了流行病学调查，发现新生儿畸形的发生率与沙利度胺的销售量呈现一定的相关性，遂对反应停的安全性产生怀疑，之后的毒理学研究显示，沙利度胺对灵长类动物有很强的致畸性。1961年11月Chemie Grünenthal撤回联邦德国市场上所有反应停，不久其他国家也停止了反应停的销售，期间由于沙利度胺有万余名畸形胎儿出生。由于这一事件，Chemie Grünenthal支付了1.1亿西德马克的赔偿。这一事件被称作反应停事件，该事件对人们认识药物不良反应以及建立完善的药品审批和不良反应检测制度起到了至关重要的推动作用。
有些事不预防发生后就晚了。还是慎重为好！
关于知情权，的确有必要进行科普，你知道3 植物通过转基因技术可以增加产量，提高抗病能力。 是。可对人有没有危害搞转基因研究的人也不一定知情！就象[反映停]知道对孕妇有好处，到了知道对胎儿有伤害时已经有万余名畸形胎儿出生了。现在上街去商店还经常能看见那些小短臂人，好可怜呀！
"该事件对人们认识药物不良反应以及建立完善的药品审批和不良反应检测制度起到了至关重要的推动作用。"
也正因为出过这么多的意外，所以才建立了药品审批和不良反应检测制度。也正因为如此，转基因技术需要得到更严格的监管。我不反对严格的监管制度。现在转基因产品有这么多，有些比较成熟，有些还不成熟，有风险，应该区别对待。至于那些是成熟的产品，我们只能依赖世界上权威的科学研究部门的审核。当然，你也有权说，我不相信他们的鉴定，那是你的立场问题，不是科学问题。
关于药品的安全，我们国家市场上潜在的危险药品多了，比如什么中药静脉注射剂，等等。还有抗生素的滥用问题，更应该加强科普。 对于这些不良反应的比例，风险，我们消费者也有知情权。