萍聚 › 江苏 › 你想吃豆腐吗？超级火辣哦！小心七窍流血！

MOE 发表于 2010-3-30 18:46

你想吃豆腐吗？超级火辣哦！小心七窍流血！

神龙架特色。。。葱煎豆腐
请原谅，电池无力支持第2张拍摄。
大家将就着看。。

此菜的秘诀在于，
1。葱在热油里爆出香味。
2。起锅前点水闷锅。

至于盘子是否看得见葱不重要，关键是入味！尤其是辣味。。我用的什么辣椒啊，oh my god!

Trois 发表于 2010-3-30 18:49

8过看不出来很辣啊～～～{:4_290:}但我知道，这种辣椒超级辣的～{:4_296:}

Trois 发表于 2010-3-30 18:50

神龙架特色{:5_391:}

壹天 发表于 2010-3-30 18:53

烂的 家乡菜 等丫来鉴定下
ps 看上去像是家常豆腐 只是少点汁

GoldMoon 发表于 2010-3-30 19:01

盯着看了一会，居然流口水了。。。{:4_458:}我闪了。。。

MOE 发表于 2010-3-30 19:05

8过看不出来很辣啊～～～但我知道，这种辣椒超级辣的～
Trois 发表于 30-3-2010 19:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    对，狠辣，我现在都没有唇觉。。

MOE 发表于 2010-3-30 19:09

神龙架特色
Trois 发表于 30-3-2010 19:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    对，知道野人出没的地方吗？大雪封山的时候，什么都没有吃的。。

热线管理员 发表于 2010-3-30 19:33

超级辣吗{:4_286:}

七萬 发表于 2010-3-30 19:40

神龙架特色。。。葱煎豆腐
请原谅，电池无力支持第2张拍摄。
大家将就着看。。

此菜的秘诀在于，
1 ...
MOE 发表于 2010-3-30 19:46 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

T猫的老家特色菜啊{:4_278:}

MOE 发表于 2010-3-30 19:57

超级辣吗
热线管理员 发表于 30-3-2010 20:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    对，辣椒很厉害。。{:4_297:}

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