librafish 发表于 2010-4-5 16:00

求方子
xhuoying 发表于 2010-4-5 16:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    很简单其实，就是亚超买的小西米，煮到珍珠变的晶莹剔透，沥干，然后放到椰奶里面，然后把芒果切块，装盘或杯，然后放冰箱放一会儿，就可以吃啦

cartoon 发表于 2010-4-5 16:01

口水ing。。。。。

菡萏 发表于 2010-4-5 16:08

好好吃的

鱼鹰 发表于 2010-4-5 17:39

昨天跟公公婆婆一起做的，做了两个，可惜没有合照，一个白的，一个黑的，黑的是用巧克力做的，白色的是Butt ...
librafish 发表于 2010-4-5 16:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_394:}{:5_387:}

鱼鹰 发表于 2010-4-5 17:39

可惜Butter买的不对，是那种很好涂抹的，所以很软，跟Pudding混起来后很Flüßig,所以有些“羊毛”都往 ...
librafish 发表于 2010-4-5 16:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_358:}

鱼鹰 发表于 2010-4-5 17:40

很简单其实，就是亚超买的小西米，煮到珍珠变的晶莹剔透，沥干，然后放到椰奶里面，然后把芒果切 ...
librafish 发表于 2010-4-5 17:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个煮的时候有什么技巧么？很容易沾或者糊掉{:5_361:}

rosamagnolia 发表于 2010-4-5 17:47

不错{:5_394:}
以为是Lammfleisch呢，原来是Kuchen，我们今天是Lammkotelett。

countrysong 发表于 2010-4-5 18:10

那个lämmchen 蛋糕好可爱啊。{:5_315:}用蛋糕模具做的吧？

librafish 发表于 2010-4-5 18:49

这个煮的时候有什么技巧么？很容易沾或者糊掉
鱼鹰 发表于 2010-4-5 18:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    恩，我开始也是那样，不过网上看到偏方，就是把干的西米先洗一遍然后冷水里面浸泡10分钟，然后放入开水里面煮个15分钟，然后用漏斗捞出来，用冷水冲，然后再烧一壶开水，在煮个15分钟，在用冷水冲，最后在煮15分钟，关火，盖上盖子在吾15分钟。全程还要不停的搅拌，不然会粘在一起。说实话，这个煮西米的过程真的还蛮辛苦的。。。我这已经是第二次了，所以有经验了。昨天第一次弄，忙了半天，
结果老公说超好吃，今天吵着还要吃，我只好又弄了一锅。。。

librafish 发表于 2010-4-5 18:50

那个lämmchen 蛋糕好可爱啊。用蛋糕模具做的吧？
countrysong 发表于 2010-4-5 19:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    对的，有个铁皮的模具，我觉得我这个已经算是失败的，婆婆那天给我看他们前两年做的，拍了照片，超级可爱，关键是这次的黄油是败笔，太软了，唉～
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查看完整版本: 请大家吃Osten Lämmchen，还有椰芒西米露， 方子在11，19楼! :)