做了台湾肉燥饭
结果一不小心吃了两碗饭{:5_382:}太罪恶了 {:4_290:} 我的新头像呢。 两碗就罪恶啦{:5_317:}这饭长啥样？{:5_383:} 这么好吃，菜谱拿来共享一下吧。 结果一不小心吃了两碗饭太罪恶了
beatrice2006 发表于 2010-4-25 18:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么做？{:5_318:} 两碗就罪恶啦
这饭长啥样？
kittycat 发表于 2010-4-25 19:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
网上找的图片，我自己懒得照
http://www.shuozuo.com/uploads/allimg/100409/195K24Q2-0.jpg 真是很好吃撒 网上找的图片，我自己懒得照
beatrice2006 发表于 2010-4-25 18:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看起来好好吃啊，怎么做的？{:5_347:} 我很爱吃这个的，你告诉我方子，你告诉我方子。{:4_292:}{:4_283:}{:4_283:} 本帖最后由 beatrice2006 于 2010-4-25 19:55 编辑
材料：姜几片，2瓣蒜，香菇15朵，350g肉燥（也就是绞肉馅），五香粉1小勺，生抽50ml，老抽2勺，料酒2勺，冰糖5颗，鸡精，胡椒粉若干
做法：
姜，蒜，切蓉
水发香菇切小丁
热锅倒油炒香姜蒜蓉，放入肉燥，边炒边放五香粉，炒到熟了，放生抽老抽，料酒，放水到差不多8分没过肉燥，放冰糖，加盖，小火熬煮，差不多20分钟，半小时，大火收干一点，放鸡精，胡椒粉，水淀粉收到汁粘稠
其实应该是放猪皮小丁熬到浓稠，我没买到，就用水淀粉收汁了，我大概放了75ml生抽，没放盐，结果有点咸，所以我把上面的生抽改成50ml，各位自己依口味放酱油和盐吧
对了，我差点忘了一个步骤！
在煮制过程中，用纱布或者茶包一些洋葱酥放进去一起煮
洋葱酥在很多德国超市都有卖的，大型超市肯定有，lidl我也见过
以前我买过当零食吃，一般用软塑料杯子装的
今天家里没有存货，我就省略了 玫瑰香米真不错，美的电饭煲也真不错，精煮程序煮出来的饭真是很好吃，不要酱我都忍不住吃了两口白饭{:5_379:} 你会做三杯鸡不? 材料：姜几片，2瓣蒜，香菇15朵，350g肉燥（也就是绞肉馅），五香粉1小勺，生抽50ml，老抽2勺，料酒2勺，冰 ...
beatrice2006 发表于 2010-4-25 19:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢，我下个周末学着做做！{:5_335:}{:5_335:} 材料：姜几片，2瓣蒜，香菇15朵，350g肉燥（也就是绞肉馅），五香粉1小勺，生抽50ml，老抽2勺，料酒2勺，冰 ...
beatrice2006 发表于 2010-4-25 19:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_394:}不错，有点儿炸酱的感觉 材料：姜几片，2瓣蒜，香菇15朵，350g肉燥（也就是绞肉馅），五香粉1小勺，生抽50ml，老抽2勺，料酒2勺，冰 ...
beatrice2006 发表于 2010-4-25 18:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢，我也要试试{:5_379:} 你会做三杯鸡不?
heaven1230 发表于 2010-4-25 19:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
尝试过，觉得做的不好吃{:5_354:}
有些我做的菜挺好吃的，有些就很失败 看这很有食欲哦，我本来想吃面包打发的
但是熬不住了，肉已经下锅了
shyshy 发表于 2010-4-25 19:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}也做这个饭？ 材料：姜几片，2瓣蒜，香菇15朵，350g肉燥（也就是绞肉馅），五香粉1小勺，生抽50ml，老抽2勺，料酒2勺，冰 ...
beatrice2006 发表于 2010-4-25 19:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_318:}
哇！
多谢！ 看这很有食欲哦，我本来想吃面包打发的
但是熬不住了，肉已经下锅了
shyshy 发表于 2010-4-25 19:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇，你真是心动不如行动哦！ 炒肉馅啊 {:5_356:} 看上去还挺好吃滴~~~ 对了，我差点忘了一个步骤！
在煮制过程中，用纱布或者茶包一些洋葱酥放进去一起煮
洋葱酥在很多德国超市都有卖的，大型超市肯定有，lidl我也见过
以前我买过当零食吃，一般用软塑料杯子装的
今天家里没有存货，我就省略了 尝试过，觉得做的不好吃
有些我做的菜挺好吃的，有些就很失败
beatrice2006 发表于 2010-4-25 19:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好吃的有哪些? 求方子,下周我劳工不在家,要自力更生了{:5_354:} 我没其他爱好
shyshy 发表于 2010-4-25 19:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
同好同好。{:5_333:} 没有香菇了，我就用木耳，没有碎肉，我就用五花肉，
shyshy 发表于 2010-4-25 19:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那就是卤肉饭，好吃好吃，但是时间要久一点，五花肉丁要煮烂至少要1个小时吧 好吃的有哪些? 求方子,下周我劳工不在家,要自力更生了
heaven1230 发表于 2010-4-25 19:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
自己一个人吃饭，我就懒得做很复杂的饭菜了
通常是炒面，炒饭，或者买超市的面饼（这个饼芊芊那个Nolita发了个零食贴里有介绍），做个紫菜豆腐味增汤之类的 还好没图{:5_379:} 还好没图
wakaka 发表于 2010-4-25 20:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_369:}有的啊 还好没图
wakaka 发表于 2010-4-25 20:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
往下拉{:5_387:} 有的啊
testhula 发表于 2010-4-25 20:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
咦
我咋没看到{:5_362:} 往下拉
beatrice2006 发表于 2010-4-25 20:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不拉不拉就不拉{:5_340:}