不应该放葱姜。。。。
就直接放在水上蒸,做个酱料碟就可以了。。。
前天才请朋友吃了,都说从来没有吃到过那么味道鲜的东西。。。 Originally posted by crellshen at 2004-11-1 08:19 AM:
其实这么做的话就没有了鲜味了。。。
不应该放葱姜。。。。
就直接放在水上蒸,做个酱料碟就可以了。。。
前天才请朋友吃了,都说从来没有吃到过那么味道鲜的东西。。。
哦,原来还可以这样吃啊!下次再试试!$学习了$$学习了$ 我也买了一包,星期五试试,一半清蒸,一半烧汤 没做过汤的,有试过拿来炒着吃,很可口,以后试试做汤 哇,不错哦,呵呵,原来还能炒和做汤呢~~:lol:
ps:早知道偶就不用新开个楼求方子啦~~;) 这个还没有做过,不过好稀饭哦!! 好吃好吃,我暑假在英国海边捡了好多吃! :lol::lol::lol:
$学习了$ 海贝汤的味道很好的说。 对啊,而且千万不要放大白菜哦!感觉煲汤的最大禁忌就是大白菜了,大白菜很容易吸味,鲜味就会被破坏了…… 这不是青口,青口是另一种东西,比这个更好吃.
这是淡菜,学名叫贻贝.
其实带壳加几片姜煮汤最好了,不用楼主这么麻烦的,加点盐就非常鲜了,原汁原味啊 这个也被叫做牡蛎吗? 口水啊,偶就喜欢吃了,特别是咖哩味道的,以前在海边的时候点的前餐,到现在还想念呢...后来在XX家吃,就是清煮的,也很鲜,我一个人吃了3大盘啊,哈哈
但愿这次圣诞还有的吃
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