萍聚 › 浙江 › 俺今天做了一个非常简单好吃的家乡菜，和大家分享一下

bcbc愣 发表于 2010-5-28 20:51

捣碎的腐乳汁加蒜先腌下排骨，然后放点面粉，排骨周围就变得比较浆糊了，最后我放点糖，在好好按摩下排骨，直接煎炸就可以了。。。
☆★☆★☆ 发表于 2010-5-28 20:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
星星 嫩好可爱哦！！！
仔细看了下 貌似不难。。。
可是可是 我这里不知道有腐乳卖的不？{:5_369:}

☆★☆★☆ 发表于 2010-5-28 20:55

星星 嫩好可爱哦！！！
仔细看了下 貌似不难。。。
可是可是 我这里不知道有腐乳卖的不？
bcbc愣 发表于 2010-5-28 21:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

恩...拼人品吧{:4_293:}

bcbc愣 发表于 2010-5-28 20:58

我前几天还想做腐乳肉的...
但是太麻烦
风车 发表于 2010-5-28 20:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
腐乳肉怎么做？
排骨要切小块 貌似麻烦了点 想用五花肉 好切
但 做法应该不一样吧？

bcbc愣 发表于 2010-5-28 21:00

恩...拼人品吧
☆★☆★☆ 发表于 2010-5-28 21:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_296:}

这个 一般煎多长时间？
德国的排骨 好熟不？
话说 德国排骨 我只炖汤 和 红烧过 没煎过。。。

风车 发表于 2010-5-28 21:01

腐乳肉怎么做？
排骨要切小块 貌似麻烦了点 想用五花肉 好切
但 做法应该不一样吧？
bcbc愣 发表于 2010-5-28 21:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
基本上是这样的
http://www.108sp.com/CB/Show.aspx?ID=2069&Page=3

不过想知道怎么才能做出这种颜色

bcbc愣 发表于 2010-5-28 21:04

基本上是这样的


不过想知道怎么才能做出这种颜色
风车 发表于 2010-5-28 22:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
图片为啥要显示出来呢？！{:3_263:}
完了 一会回去估计得找东西吃了{:5_392:}

风车 发表于 2010-5-28 21:05

图片为啥要显示出来呢？！
完了 一会回去估计得找东西吃了
bcbc愣 发表于 2010-5-28 22:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个点应该是抵抗力最强的时候吧{:3_243:}

Antja 发表于 2010-5-28 21:06

基本上是这样的


不过想知道怎么才能做出这种颜色
风车 发表于 2010-5-28 22:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这个是加了色素了吧

风车 发表于 2010-5-28 21:07

这个是加了色素了吧
Antja 发表于 2010-5-28 22:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不知道 不过看上去红的真透

bcbc愣 发表于 2010-5-28 21:09

这个点应该是抵抗力最强的时候吧
风车 发表于 2010-5-28 22:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可是 下午2点吃完饭后到现在只吃了点巧克力和BONBON的人 能有啥抵抗力啊？{:5_392:}

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