chfrank 发表于 2010-6-7 13:21

竹笋

各位高人，有谁知道原子里面的竹子发出来的竹笋能吃吗？就是普通的超市里面买的竹子。
多谢！

liux 发表于 2010-6-7 16:57

当然能吃了

kaolawang 发表于 2010-6-7 17:03

这还用问吗?NATUR天然食品呵

马塞卢 发表于 2010-6-7 19:02

强烈请求楼主上张照片吧？我一直疑惑怎么长竹笋呢〉

chfrank 发表于 2010-6-7 21:44


第一张是竹笋, 第二张是竹子. 大家看看

tiantian15181 发表于 2010-6-7 21:55

那个长出地面很高的已经老了，不好吃了。而且笋也看品种的，有些笋是好吃的，有些是味道不好的，做观赏比较好。比如佛肚竹就是看看的，味道不怎么样的说。
国内我们常吃的一般是毛竹笋，又叫冬笋，因为是冬天的时候摘的，还是笋子很小，没有破土出来，但是土块有被笋子破开的迹象时候就去采下来吃的。我们浙江的那边一般吃这个比较多。
还有一种是苦竹笋（我老家这么叫的）那个是等到笋子长出地面，但是比LZ提供的那个照片里还要再嫩一点的时候就去摘了，那个把外皮去了，过水先焯熟，然后直接冷冻，要吃的时候慢慢拿一点出来，炒咸菜，很下饭，而且准备的多的话一直可以吃到整个夏天结束。
所以关键看LZ你家院子里种的是什么竹子了，也可以先摘来尝尝味道，要是好，就记得来年的时候趁嫩的时候赶紧采，竹笋是日长夜大的，如雨后春笋般这个形容就是说笋子长得非常快，所以要吃就抓紧{:5_328:}

chfrank 发表于 2010-6-7 22:32

我刚刚挑了一个比较大的传上去, 为了能让大家看清楚. 我对竹笋没多少了解, 而且这也是第一次院子里面长竹笋. 不知道这个东西吃了会不会有坏处. 家里的竹子就是超市卖的那种普通的竹子, 比国内南方的竹子细很多. 多谢楼上的回复.

liux 发表于 2010-6-7 22:50

这个照片里的竹笋肯定已经老得啃不动了。

beatrice2006 发表于 2010-6-7 22:58

原来种竹子还有竹笋吃，口水啊{:5_328:}

南宋无间道 发表于 2010-6-8 15:32

这也行 {:4_458:}

N年没吃鲜竹笋了
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