另外偶现在吃的都是香米，本身就挺软的。放焖烧壶里面的话有深度，水会积存在下边，而不像用锅子煮那样下边加热让水蒸气往上走。所以水放的量少了表面的饭容易夹生，放够了下层的饭就会稀。偶试了两次以后觉得不好吃，这个壶还是合适煮粥...
我要吃饭的时候也是拿个巴掌大的小锅煮，需要一直看着，不能盖盖子，等水都卡不到了，米上面有一堆洞洞的时候就开最小火，然后盖盖子，闷一会会。
反正是麻烦了。
我买一只鸡都是大卸5块，2条鸡腿，2块鸡胸肉，每块可以吃一顿，鸡架子留着，有大概2只鸡架的时候炖汤。
不过最重要的就是冰箱的冷冻室要大，我做了什么吃的，吃两顿大概就会觉得烦了，其余的就用小盒子装了冰冻起来。想吃的时候再拿出来化冻就好了。
其实最大的问题是，我超喜欢买，逛超市的时候，看到个什么新鲜东西就会很想吃，但是德国很多东西都是好大的一个packung，我其实可能只想要做一顿饭的量，就很讨厌了。所以我几乎从来不买土豆，打死我也吃不完的。
那把材料倒进去还能加热吗？还是说只能倒热的东西进去，让他们慢慢在里边反应？
lian_diary 发表于 2010-6-13 00:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}不用再加热了吖，只要倒进去的是正在烧开的水，那个热量封闭在壶内部就足够把材料焖熟了。除非是特别硬的谷物什么的最好事先泡软，一般的米那种硬度的东西都可以直接烧开在里面煮烂了。偶现在用它炖骨头汤，只要把骨头和其他材料一起烧个5到10分钟然后趁热装进去封上，搁一晚上就能喝汤了，上面的肉可以轻易的夹下来...
不用再加热了吖，只要倒进去的是正在烧开的水，那个热量封闭在壶内部就足够把材料焖熟了。除非是 ...
celinecy 发表于 2010-6-13 00:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊，好奇特的东西，我回国也去搞个{:5_319:}
我要吃饭的时候也是拿个巴掌大的小锅煮，需要一直看着，不能盖盖子，等水都卡不到了，米上面有一堆洞洞的时 ...
狐狸家的猫 发表于 2010-6-13 00:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩可以一段时间用土豆代替米饭做主食呗，据说以土豆当主食其实是健康又减肥的...
嫩可以一段时间用土豆代替米饭做主食呗，据说以土豆当主食其实是健康又减肥的...
celinecy 发表于 2010-6-13 00:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我真的从来都觉得土豆是主食。
酸辣土豆丝什么的，我从来都不觉得算个菜{:5_387:}
嫩可以一段时间用土豆代替米饭做主食呗，据说以土豆当主食其实是健康又减肥的...
celinecy 发表于 2010-6-13 00:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
别说这， 我以前对土豆还挺有好感的
来了德国以后对它的厌恶与日俱增{:5_392:}
别说这， 我以前对土豆还挺有好感的
来了德国以后对它的厌恶与日俱增
lian_diary 发表于 2010-6-13 00:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}偶跟嫩相反，以前在国内基本上除了土豆丝以外不爱吃土豆制品。现在倒是没那么反感了，有的土豆品种好做得好真挺好吃的，当然回国期间偶坚决不碰土豆...
啊，好奇特的东西，我回国也去搞个
lian_diary 发表于 2010-6-13 00:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}去买吧去买吧，真的很方便又节约能源。不过嫩两口人最好买俩，带过来之前最好在家里试试。国内的东西质量问题毕竟不放心，要小心遇上品质不好的，还来得及退...
去买吧去买吧，真的很方便又节约能源。不过嫩两口人最好买俩，带过来之前最好在家里试试。国内的 ...
celinecy 发表于 2010-6-13 01:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
买一个就好了，我自己做点儿小东西吃，我和你习惯一样，在国内买的都会先试试
大家都吃的还是用大锅做吧{:5_366:}
回复 49# lian_diary
学习了。~
下次也尝试下蒸饭吃。就是家里没有蒸锅, 不知道普通锅子成不成~
我要吃饭的时候也是拿个巴掌大的小锅煮，需要一直看着，不能盖盖子，等水都卡不到了，米上面有一堆洞洞的时 ...
狐狸家的猫 发表于 2010-6-13 00:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也是超级喜欢买东西,但经常是吃一顿下一顿就厌恶了~所以浪费了很多食物。
冰箱的冷冻柜也不大, 里面被一些微波食品冷冻鱼虾塞满了。有时候买来的鸡鸭
什么的只能一顿做了, 一个人吃的量也有限, 连三个一袋的彩椒还能蔫了2个。
我也是超级喜欢买东西,但经常是吃一顿下一顿就厌恶了~所以浪费了很多食物。
冰箱的冷冻柜也不大, 里面 ...
Anonymous 发表于 2010-6-13 01:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那就称一个一个的买呀，一袋500g是99cent，散的也经常是1，99一kg，偶尔特价才1,49。德国的东西，真的不是大包装的才便宜的。
回复lian_diary
学习了。~
下次也尝试下蒸饭吃。就是家里没有蒸锅, 不知道普通锅子成不成~
Anonymous 发表于 2010-6-13 01:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
当然可以了，蒸锅就和普通锅子隔水蒸一个原理啊，你搞个架子放碗下边，别浸到水里就可以了
欢迎沙发和板凳MM来帮我消灭点东西~~
谢谢夜梦mm的Tipps. 鸡腿炖汤和整鸡吨一个味么?
土豆单买比较贵,一般 ...
Anonymous 发表于 2010-6-12 22:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:}咱搭个伙吧
我以前基本不买菜。。。饿了就买点吃的，或者到泰国餐厅买个炒面，便宜省事儿，主要是不浪费，也不用刷碗。。我懒。。{:4_283:}
偶们小时候哪里有电饭锅吖，还不都是用锅子直接煮。而且偶家人很怪的，除了偶之外都喜欢吃锅巴，不是黑的而是刚好焦黄的那种，所以从小这方面的技术被训练得很好...
其实掌握得好的话用锅子煮比蒸要节约能源，蒸40分钟都要大火或者中火吧？煮的话最多15分钟煮开，然后用最小最小的火保温焖着就行了，也不可能焦黑的...
celinecy 发表于 2010-6-12 23:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
锅巴偶也爱，超爱。小时晚饭之后，老妈洗碗，当时还是铁锅，总会捏个饭团给姐妹两个，再撑我都吃得下
那个太需要技术了。。。而且我就做一两二两米，要是给我练成锅巴了，我就惨了
蒸是比较浪费 ...
lian_diary 发表于 2010-6-12 23:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
建议你买电磁炉，可以定时，老好用哦
偶上次在深圳的家乐福买了个焖烧壶带过来，用它也能煮饭。只要放米和水一起烧开然后倒进去就行了 ...
celinecy 发表于 2010-6-12 23:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
国内好多电器都是特别节能的。俺的美的电饭煲功率居然只有800w的样子。这里的电器动不动就一千多瓦%……
最近这个问题也很让我觉得困扰，而且最近天热，胃口很差，加上做饭的时候很热，也不高兴做饭{:5_367:}
国内好多电器都是特别节能的。俺的美的电饭煲功率居然只有800w的样子。这里的电器动不动就一千多瓦%…… ...
nightdream 发表于 2010-6-13 11:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}焖烧壶不是电器吖，就是一个保温壶来的...
话说锅巴还是要乡下柴火饭大锅炒出来的最香，偶平时不爱吃锅巴的，但是去了乡下一定守着把锅巴包下来。还记得偶舅妈家那时候养了一条自来狗，特聪明，它也爱吃锅巴。然后每次偶守着锅，它就守着偶，眼巴巴看着偶要分一份。偶给它一点吃完了又继续看着，一直要等到偶手上没有了才走开...
不做饭，所以没有这个问题
欢迎沙发和板凳MM来帮我消灭点东西~~
谢谢夜梦mm的Tipps. 鸡腿炖汤和整鸡吨一个味么?
土豆单买比较贵,一般 ...
Anonymous 发表于 2010-6-12 22:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我煮半袋儿米都要吃一个星期，现在干脆不煮了。。
回复 30# Anonymous
葱用小袋子包起来放冰箱会不会好点的??不会干的那么快呀{:6_409:}
唉，这个问题相当严重啊，可是我每次去买菜总想着多买点，懒得每天都跑超市。。。。
妹子 找个男人帮你吃剩饭吧
我也有同样的问题，去了超市总想多买点回来，
冰箱里我一个人的东西比邻居2个人的还多，
现在基本不吃米饭了，偶尔熬个粥，要不就炒个半荤素的菜当主食，
反正是想吃什么打开冰箱看临时决定的，
有心情就煲汤，一个人可以随心所欲，挺好~~~
一个人住的话还是不要选择买一大袋子的蔬菜或水果
宁可论个儿买
算下扔掉浪费的钱，反倒是这样省
鸡肉买回来切开，鸡架子炖汤，鸡胸肉放着清炒凉拌都行，鸡腿鸡翅的红烧或者放汤里都行啊
土豆买单个的，看着贵，可你买多少吃多少，都进肚子里了，没浪费，大袋的看起来便宜，最后还是扔了
鸭子买鸭胸鸭腿呗，做出来反正跟整鸭一个味道
大捆的葱我都是放到快坏了，就熬成葱油，还能拌面吃{:4_290:}
鸡肉买回来切开，鸡架子炖汤，鸡胸肉放着清炒凉拌都行，鸡腿鸡翅的红烧或者放汤里都行啊
土豆买单个的， ...
Antja 发表于 2010-6-13 13:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
求葱油做法~~~~嘿嘿 {:4_295:}