Basilikum 发表于 2010-6-20 17:21

惊喜啊！看我在这里买到了什么？--新鲜的蚕豆哎！附图与做法

前几天在REWE里看见居然有新鲜的蚕豆（这里叫Dicke Bohne)卖，1.99欧一公斤，急急买了回来，剥了皮,看着还挺嫩的，就用最简单的葱油炒了吃。
看图：刚买来的未剥的豆子



剥好的豆子，我买了一公斤，就只剥了了一小碗。



用葱油炒香的豆子



提醒一下：德国的蚕豆和国内的有些小小区别，不是很饱满，看着嫩，吃起来却不然。所以最好还是剥了外面的那层皮吃才好。加咸菜做咸菜豆瓣酥。

sossos 发表于 2010-6-20 19:11

看着还挺嫩的啊，可以炒椒盐豆

Lydiaugo 发表于 2010-6-20 19:21

新鲜的蚕豆还真不多见呢~~~我都是在超市里买冷冻的。{:5_363:}

anniniu 发表于 2010-6-20 19:47

这个季节市场上也会有新鲜的卖

ifish 发表于 2010-6-20 19:52

真是个好消息啊{:5_380:}

Leiche 发表于 2010-6-20 20:03

原来这个是蚕豆啊~~~ 我还以为是油豆角之类的,哈哈

dore3 发表于 2010-6-20 20:26

土市一直有的, 就是贵...{:5_383:}

deanna 发表于 2010-6-20 22:05

国内我家也是剥了外面那层皮的，这样比较嫩，然后炒鸡蛋和茭白{:5_382:}好像回家啊

aboo 发表于 2010-6-20 22:16

蚕豆原来也是豆角里面的豆子阿, 我一直以为像草莓似的直接接出来的呢!

一点点 发表于 2010-6-20 22:24

rewe经常会有惊喜出现的，前段时间还买到了嫩姜呢~~
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