鱼之乐 发表于 2010-7-17 21:39

亚超买的混沌皮咋处理咧

亚超买的上海混沌皮，速冻的。
打算明天包混沌，应该今晚上就放到冰箱保险里化冻还是明天早上起来在常温下化冻效果比较好咧？
担心会沾一块儿，所以上来问问~
谢谢啊~

grussyan 发表于 2010-7-18 12:50

亚超的上海馄饨皮实际上就是上海人所说的“小馄饨”皮。
很薄很薄的，不能包很多陷。而且只能包纯肉陷的，不能有菜，包法也不一样。用一根筷子，一挑一捏即成。

privatebar 发表于 2010-7-17 22:21

我买过的，第一第二张会比较干，下面的就不干了
室温放个半小时一小时的就可以了。不粘
提起放保鲜的也可以，不会急吼啦吼的

lucifarnan 发表于 2010-7-17 22:31

冰箱保鲜不好用，，，，我试过。。。。还没微波炉化冻好用

jianjan 发表于 2010-7-17 22:37

室温化冻比较好

爱爬树de猫猫 发表于 2010-7-18 10:54

室温化冻，不粘的，反而比较干

蓝山 发表于 2010-7-18 11:06

室温化冻，先不要打开包装，不然更容易干

杜圆圆 发表于 2010-7-18 12:31

室温化冻 上面盖块湿的纱布什么的 皮子不会干掉

鱼之乐 发表于 2010-7-18 14:11

我买过的，第一第二张会比较干，下面的就不干了
室温放个半小时一小时的就可以了。不粘
提起放保鲜的也可 ...
privatebar 发表于 2010-7-17 23:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺今天弄好了，谢谢啊~

鱼之乐 发表于 2010-7-18 14:11

俺们已经把他们吃到肚子里了~嘻嘻~谢谢大家帮忙~
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