玉兔 发表于 2010-7-20 18:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif freiland huhne 一般都还可以,
在我们这边karstadt下的超市卖的freiland的汤鸡味道还不错,但价格很贵
要么在kaufland里冰冻的有珍珠鸡和小笨鸡(童子鸡吧stubenkueken)煮汤味道也还可以,价格比上面的便宜多了,但是最近好久没看见有卖了。
还在real买过新鲜的freiland 汤鸡,价格不贵,味道也不错。 Kaufland有种bio的冷冻汤鸡味道不错,鸡油也非常的黄,价格也便宜就是不常有货,惊鸿一瞥就没了
老鸭我在这里还没看见过,也许市场上有,大点的超市如Kaufland,Real,Marktkauf都有Junge Ente卖,就凑合用吧,味道也不错的。 老鸭没见到过,肉鸭超市里有速冻的。冷藏的新鲜鸡鸭可以在菜场里买到,比较贵的,鸡就要5欧每公斤了。炖汤的话,超市里卖的Suppehuhn就可以了,比较老的鸡。现在天热,买超市里冷藏的新鲜小肉鸡(就是写Haehnchen),当童子鸡炖或蒸,既美味又营养。 Kaufland,edeka有鸭子卖,
我做过笋干鸭子汤,也烤过鸭子味道还是不错的! 这里的鸭子做笋干,完全做不出味道{:4_306:} 买了一次新鲜的鸭子,10欧左右,做出来的汤一点都不鲜,鸭肉都很很快炖散落,吃起来很恶心的 cecilie 发表于 2010-7-21 16:12 static/image/common/back.gif
买了一次新鲜的鸭子,10欧左右,做出来的汤一点都不鲜,鸭肉都很很快炖散落,吃起来很恶心的
{:5_371:} 玉兔 发表于 2010-7-20 18:47 static/image/common/back.gif
在kaufhof见到过土鸡,很贵,要10几欧元一公斤
{:5_334:}
那个是德国的BIO 鸡,
和国内的土鸡还是不一样,
要大要肥很多.
哎 大批量圈养的鸡鸭等属于人工大量生产繁殖,其实都该归类于反自然产品,所以煮汤都有那怪腥味。
超市的Bio鸡鸭才是人类的正常食品。 生物-心理-社会 发表于 2012-6-20 08:16 static/image/common/back.gif
大批量圈养的鸡鸭等属于人工大量生产繁殖,其实都该归类于反自然产品,所以煮汤都有那怪腥味。
超市的Bi ...
{:5_344:}
买过德国 BIO 的鸡,
还是和国内家乡吃的鸡不一样,
相比国内家乡吃的鸡,
这边再好的鸡吃起来好象也是垃圾.
哎
记得2010年在国内旅游,那一只土鸡比我在这儿买还贵。不过那可是在农家亲自点的活的啊。{:3_256:} 德国没国内的土鸡
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