Azzd 发表于 2010-9-1 09:24

请教饮食达人—— 蒸笼是什么样子的，哪里可以买到？

刚刚看了几个方子， 一大早的馋得不行。 看到很多方子里面都提到了蒸笼，想请教达人们， 蒸笼是什么样子的？用什么样的锅蒸？ 达人们能不能把你们用的蒸笼和蒸锅拍个照片我好去买。蒸笼在亚洲店里就能买到吗？

先谢谢大家了。

march 发表于 2010-9-1 10:06

蒸笼是竹子做的，我觉得不太好用。亚超有卖蒸锅的，两层三层的都有，从小小的，到直径30多cm的都有。我觉得最少要买个两层28cm-32cm直径的采购用

modula 发表于 2010-9-1 11:00

竹蒸笼是这样的
http://farm5.static.flickr.com/4048/4505886361_59ed07826d_o.jpg
我喜欢用竹子的，比较有感觉，而且上面的盖子不会滴水下来，如果mm每次蒸的量不太大的话可以考虑用这种的。

forty100 发表于 2010-9-1 21:31

刚在aldi买的电蒸锅，，三层，等它减价到20才出手的，原价30

ifish 发表于 2010-9-2 13:25

竹蒸笼是这样的

我喜欢用竹子的，比较有感觉，而且上面的盖子不会滴水下来，如果mm每次蒸的量不太大的话 ...
modula 发表于 2010-9-1 11:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请教一下，竹蒸笼可以用洗碗机洗吗？还是只能手洗？{:5_335:}

vivi_ks 发表于 2010-9-2 21:50

我家用的是硅胶的。我觉得竹的用久了，上面的油渍很难洗得干净。硅胶的不用涂油，清洁方便

Azzd 发表于 2010-9-14 20:56

多谢楼上各位的信息。
另外这个蒸笼怎么用？ 是不是下面还需要个架子啊？

Azzd 发表于 2010-9-14 20:56

我家用的是硅胶的。我觉得竹的用久了，上面的油渍很难洗得干净。硅胶的不用涂油，清洁方便
vivi_ks 发表于 2010-9-2 21:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


蒸笼还有硅胶的？？ MM给发个图片呗？

vivi_ks 发表于 2010-9-14 20:58

蒸笼还有硅胶的？？ MM给发个图片呗？
Azzd 发表于 2010-9-14 20:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    有的。今天晚了，我明天下班照了发给你吧。

Azzd 发表于 2010-9-14 21:51

有的。今天晚了，我明天下班照了发给你吧。
vivi_ks 发表于 2010-9-14 20:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


OK, OK ! DankeDanke! {:5_336:}

vivi_ks 发表于 2010-9-15 21:34

OK, OK ! DankeDanke!
Azzd 发表于 2010-9-14 21:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我这个蒸笼是两层得，有个盖。
先上正面得。
然后加上盖。
最后是底。

Azzd 发表于 2010-9-15 22:46

我这个蒸笼是两层得，有个盖。
先上正面得。
然后加上盖。
最后是底。
vivi_ks 发表于 2010-9-15 21:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


谢谢MM的图片！    这个看上去不错。 这个蒸笼下面还需要个铁的支架吗？ 在哪能买到这样的蒸笼？

vivi_ks 发表于 2010-9-15 22:51

谢谢MM的图片！    这个看上去不错。 这个蒸笼下面还需要个铁的支架吗？ 在哪能买到这样的蒸笼？
Azzd 发表于 2010-9-15 22:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不用支架。笼边上有条坑，刚好可以卡在我家一个锅的边缘上。我是在一个专卖厨具的店里买的。我也是无意中发现的。

Azzd 发表于 2010-9-15 23:05

不用支架。笼边上有条坑，刚好可以卡在我家一个锅的边缘上。我是在一个专卖厨具的店里买的。我也 ...
vivi_ks 发表于 2010-9-15 22:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我去找找。谢谢MM的图片！
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