foxtail_lb 发表于 2010-11-17 12:23

恩,就不知道天再冷点,亚超还有没有那么多青菜卖~~~
王小兔 发表于 2010-11-17 12:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    估计得有~俺们这里常年当地有青菜,但是死贵的!还不太新鲜!都是大棚里的~

王小兔 发表于 2010-11-17 12:25

估计得有~俺们这里常年当地有青菜,但是死贵的!还不太新鲜!都是大棚里的~
foxtail_lb 发表于 2010-11-17 12:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    有就好,贵点也认了~~~{:4_306:}
    最近因为老吐,所以我一直在让我劳工开发瘦肉蔬菜粥,效果还不错
    贴个食谱给你们参考一下:
菠菜瘦肉粥
主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克
  调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色拉油10克
  制作:
  1. 菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。
  2. 猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。
  3. 粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。
  4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。

牛肉蔬菜粥
原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干
制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
    (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。
    (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干
制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2) 将菠菜炖熟并切碎。
(3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。


皮蛋瘦肉粥

主料:皮蛋,瘦肉,大米,青菜

调料:葱,姜,高汤(或者水),盐,鸡精,植物油,香油(即麻油)

做法:

头天先把大米洗净、泡好待用。

做的时候先把大米放在锅里煮上,要煮得达到米、水混合,分不清米和水的程度才算煮好。

然后把青菜洗净、切碎;皮蛋煮一下,这样切的时候不容易碎,切成小方丁;瘦肉切成肉丁或肉沫。

锅中放入少许植物油,然后放入葱、姜和瘦肉,开始炒之前还要放入一些高汤或水,这叫水炒。炒的时候要及时把肉中分解出的血水及泡沫用锅铲从锅中捞出来扔掉。炒的时候加入盐、鸡精,盐要多加一点儿,以放入粥中咸淡适中为宜。炒好后盛出待用。

等这些准备工作做好,粥也差不多煮好了。趁热加入炒好的瘦肉和切好的青菜,搅拌均匀。

最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可

foxtail_lb 发表于 2010-11-17 12:27

有就好,贵点也认了~~~
    最近因为老吐,所以我一直在让我劳工开发瘦肉蔬菜粥,效果 ...
王小兔 发表于 2010-11-17 12:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这个不错~ 横竖菠菜冰柜里常年都有的!

王小兔 发表于 2010-11-17 12:28

这个不错~ 横竖菠菜冰柜里常年都有的!
foxtail_lb 发表于 2010-11-17 12:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    对,我搜集了很多,就这几个材料比较容易找
    其实当早餐更好,就是费时间

lola118 发表于 2010-11-17 13:57

各位知道不知道德国有没有冰冻的芥菜买?很相吃!{:5_367:}
炖粥喝,

lola118 发表于 2010-11-17 14:02

俺也是过了3个月才开始呕的厉害的。。。应该是胃被顶到了。。。头3 个月是激素水平差异造成的。。 ...
foxtail_lb 发表于 2010-11-17 11:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    啊?!这,苦难还有完没完啦?

蓝被子 发表于 2010-11-17 15:11

回复 1035# lola118

我们这里的亚超有卖的!!味道蛮正的!

蓝被子 发表于 2010-11-17 15:12

有没有妈妈们早上起来手肿得阿?{:5_354:}
我今天早上起来发现自己的手很肿,很悲哀。。。

lola118 发表于 2010-11-17 15:13

回复lola118

我们这里的亚超有卖的!!味道蛮正的!
蓝被子 发表于 2010-11-17 15:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好消息!你们那里是哪里?我在柏林,是不是在你们哪里?

蓝被子 发表于 2010-11-17 15:14

回复 1016# und

亲,我准备搬到大学附近去。 嘿嘿,离老公上班的地方近些。不过还没定,貌似badcannstatt也不错.还在看房中,美决定呢!{:5_367:}
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