萍聚 › 健康饮食 › 女儿二岁生日蛋糕（NICI花羊翻糖蛋糕），生日皇冠，幼儿园muffin，方子P4，照片重传了

Niuniu10 发表于 2012-9-5 23:48

睡不醒的鱼 发表于 2010-9-17 21:54 static/image/common/back.gif
我的方子前面大概说了下的，这里贴上详细些的，供各位参考，不过小小提醒下，真的要做翻糖蛋糕还是做做功课 ...

又一个巧妈!

梦想的枕头 发表于 2012-9-6 08:00

好漂亮，我女儿最喜欢小羊，正好，

梦想的枕头 发表于 2012-9-6 08:09

翻糖好复杂哦，想问问那个表面小羊装饰和花，就是用糖粉，和蛋白打好，分好颜色，用挤奶油的，画到上面的么！！！

梦想的枕头 发表于 2012-9-6 08:49

还有，mm的麦芬也烤的很漂亮，也上个方子呗

马乙 发表于 2012-9-6 09:28

{:4_276:}

ni 发表于 2012-9-6 21:52

{:5_335:}

yeti 发表于 2012-9-6 23:08

看看，

贞爱 发表于 2012-9-7 23:22

9月流星雨 发表于 2010-9-17 10:40 static/image/common/back.gif
妞妞都要2岁了，生日快乐啊！
话说你真强啊，这蛋糕做得，太厉害了！
我家妞妞昨天生日，我惭愧，就烤了点 ...

你这惭愧啥，我家都直接买，不会烤{:5_344:}

睡不醒的鱼 发表于 2012-9-9 19:49

梦想的枕头 发表于 2012-9-6 09:09 static/image/common/back.gif
翻糖好复杂哦，想问问那个表面小羊装饰和花，就是用糖粉，和蛋白打好，分好颜色，用挤奶油的，画到上面的么 ...

mm，我方子里写的挺详细的，就是在一张烤纸上先钩边，再把蛋白糖霜调稀点，调色，然后填充进去，晾干要等一阵，然后用刀小心弄下来，最后放到蛋糕上的。

睡不醒的鱼 发表于 2012-9-9 19:50

梦想的枕头 发表于 2012-9-6 09:49 static/image/common/back.gif
还有，mm的麦芬也烤的很漂亮，也上个方子呗

muffin就买的现成的粉，最后上面钩个hello kitty就好了

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