就怕亚超没油菜 类似的蔬菜还有别的选择吗？
moremore 发表于 2010-9-20 21:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可以用菠菜代替啊。
我用酸菜鱼的聊做炖锅的
还放冬瓜、油面筋
朱歌亮 发表于 2010-9-20 21:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
应该和火锅类似了吧
这个好，收藏了~~
爱羊 发表于 2010-9-20 21:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺也尝试过几个了，确实不错。
只有咱们东北这嘎达的银才能引起共鸣～～
rainbow929 发表于 2010-9-20 21:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺怎么不记得这个诱人的小白菜了呢？
开启一下俺的记忆，好不？
果果，能说说你的冬菇蒸鸡怎么做的吗？我查了一下，好像不是很清楚。
moremore 发表于 2010-9-20 21:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，很简单呀，冬菇5，6个，泡软后切开小块，去掉梗
鸡肉切成小块，我建议你去买bio的鸡翅和鸡腿肉，适合清蒸，肉很鲜甜滑嫩，然后放一点盐，糖，料酒，酱油(生抽)，再放一点点芡粉(太白粉或者菱粉都可以)，姜切丝，腌一会再蒸跟入味，我的蒸法是，水凉的时候就放入鸡盘，等大火烧开5分钟后转中小火慢慢蒸，通常我蒸45分钟左右，就可以吃了
果果，给你看地三鲜的菜谱，有图有真相。
地三鲜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
地三鲜的制作材 ...
rainbow929 发表于 2010-9-20 21:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇！谢谢呀{:5_379:}
我今天刚买菜回来打算做这个菜，不过我买了好几个土豆，而且买的是尖辣椒，不是青椒，不过不理了，我照样做一下先，不过这菜感觉会用很多很多油{:5_456:}
哦，很简单呀，冬菇5，6个，泡软后切开小块，去掉梗
鸡肉切成小块，我建议你去买bio的鸡翅和鸡腿肉，适 ...
牛油果 发表于 2010-9-21 18:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那冬菇是和鸡一起蒸吗？
哇！谢谢呀
我今天刚买菜回来打算做这个菜，不过我买了好几个土豆，而且买的是尖辣椒，不是 ...
牛油果 发表于 2010-9-21 18:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得尖辣椒比较容易如味，比青辣椒好吃呢。
确实是要用很多油
吃完了来报道一下哦。
那冬菇是和鸡一起蒸吗？
wintermaerchen 发表于 2010-9-21 18:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对呀对呀，冬菇和鸡肉一起腌好蒸
我觉得尖辣椒比较容易如味，比青辣椒好吃呢。
确实是要用很多油
吃完了来报道一下哦。
wintermaerchen 发表于 2010-9-21 18:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得我会失败哦！{:5_367:}
我发现要过油的做法我都掌握不大好