balaba 发表于 2010-10-1 10:39

唉，请问图片上的那个肉，怎么看上去有点像猪扒的那种肉啊？

Leiche 发表于 2010-10-1 11:51

唉，请问图片上的那个肉，怎么看上去有点像猪扒的那种肉啊？
balaba 发表于 2010-10-1 11:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个肉写的是猪背肉~

穷折腾 发表于 2010-10-1 13:47

本来想试试看做个锅包肉...结果悲催了,直接山寨鸟...
好在味道不错,哈哈, 没白费功夫
说简单也挺简单的~
...
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   mm 锅包肉 炸肉的话 要挂桨的。。。就是调淀粉糊 然后先低温炸一边 定型之后 再高温炸到金黄～～～～

Leiche 发表于 2010-10-1 14:14

mm 锅包肉 炸肉的话 要挂桨的。。。就是调淀粉糊 然后先低温炸一边 定型之后 再高温炸到金黄～～～ ...
穷折腾 发表于 2010-10-1 14:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哦哦~~~这么讲究的~
所以我决定不做锅包肉了，哈哈哈

nicolyoyo 发表于 2010-10-1 14:57

想到要等下下周这么久 我刚自己颠儿去买了青椒

Leiche 发表于 2010-10-1 15:39

想到要等下下周这么久 我刚自己颠儿去买了青椒
nicolyoyo 发表于 2010-10-1 15:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哪来的下下周。。。太久了吧。。。~
你是个行动派
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查看完整版本: 今天的晚餐-- 甜酸汁儿炸里脊(山寨锅包肉)+尖椒猪肝