Lydiaugo 发表于 2004-12-5 18:00

本周推荐----满足冬令时节热量需要的"牛肉焖黄豆"

牛肉焖黄豆

原料: 黄豆, 牛肉,
配料: 生姜, 葱, 盐, 料酒, 糖, 蕃茄酱, 胡椒粉, 麻油, 味精, 水淀粉
做法:
1, 黄豆用清水浸透, 将浸透洗净的黄豆放入锅内, 加水慢火炖软待用.
2, 牛肉横纹切片, 用少许盐, 料酒腌制. 将生姜切米, 切葱花.
3, 起锅将油烧热, 下姜米爆出香味, 放入牛肉翻抄, 烹入少许料酒, 加入炖软的黄豆和汤.
4, 加入盐, 糖, 料酒, 蕃茄酱, 胡椒粉调味, 将牛肉焖至熟软, 起锅前加味精, 麻油,水淀粉勾芡, 撒上葱花.

声波wV+ 发表于 2004-12-5 18:13

路过看到。
色泽不错，估计味道也会是鲜香口味的那种。
一道能量菜。 以后一定试试做做。

xenia 发表于 2004-12-5 18:40

哪里买黄豆？？

fyyh 发表于 2004-12-5 18:45

亚超就能买到黄豆
不过有点老呢
可不好泡了

zero 发表于 2004-12-5 18:50

$漂亮$$漂亮$$漂亮$

丸丸 发表于 2004-12-5 19:10

改天也试试。$学习了$$学习了$

niuniu800623 发表于 2004-12-5 19:45

好棒呀！！照片照的也好！！

Lydiaugo 发表于 2004-12-5 19:47

:D:D:D 很高兴JMS喜欢.

alorine 发表于 2004-12-6 10:01

真好，就是书上拍的一样。

plg 发表于 2004-12-6 23:44

来帮忙顶！
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