medusa0906 发表于 2010-10-14 17:58

俺的午饭，叉烧＋炒饭＋豆腐汤

剩饭剩菜凑一起做的炒饭，豆腐紫菜汤，超简单的，加点大酱就成miso汤了
叉烧还过得去，可惜最近感冒，没味觉，别人说好吃，那就算好吃吧。等味觉恢复了再尝尝到底啥味。
中午饿大了，做了一堆，太多，又成剩饭剩菜了。总吃剩的，愁啊～～～

medusa0906 发表于 2010-10-14 18:00

忘了说了，沙拉超简单，生菜叶子撕一撕就有了，决无技术含量

zuzuchen 发表于 2010-10-14 18:58

不错！卖相像中餐馆自助餐，味道stimmt比外面好！
{:5_394:}

medusa0906 发表于 2010-10-14 19:22

多谢鼓励！！！
味道我是一点也吃不出来，俩礼拜没味觉了。
至少自己做的里面没添加剂，安全点。

nethcan 发表于 2010-10-14 20:06

叉烧{:4_295:}

kittycat 发表于 2010-10-14 23:14

俩礼拜？怎么感冒这么久？
挺喜欢lz做的，不错

LAC 发表于 2010-10-15 01:01

{:5_335:}

游西 发表于 2010-10-15 11:02

楼主果然是饿了！{:2_227:}
汤 我爱喝！

TOC 发表于 2010-10-15 13:59

木公 发表于 2010-10-15 15:42

还不错

windhelen7788 发表于 2010-10-15 16:12

LZ叉烧怎么做的？？？

medusa0906 发表于 2010-10-15 18:59

{:5_383:}都怪不好意思的了，看kaufland肉便宜，就买多了，我自己平时懒得开火，肉吃的慢，剩下的就想腌起来，能放。
我厨房有的调料都扔里了，4片肉，放了1块豆腐乳，豆腐乳的汤也倒了些，糖，盐，酱油，蚝油，鱼露，胡椒粉，咖喱粉，芝麻酱，元葱，孜然粉，thymian（大概这么拼吧）,还有啥，想不起来了。烤箱里烤，不定时看看，哦，有蜂蜜擦在表面烤，一面快糊了就翻另一面，时间嘛，差不多半个小时烤的，实在饿的忍不住，没烤太久。
主要是我做饭都不按菜谱，也没谱放多少调料，抓着什么就放什么，就是有多有少，例如这里咖喱粉放的不多。本来还想放蒜，后来觉得可能味道不对，就没乱放。
外加现在没味觉，这一堆调料放一起是什么味道我都不晓得，纯凭感觉来的。颜色不好看，没想像中那么红红的。
这次剩的那些汁我腌兔子了，也是在kaufland买的，50％降价，2个兔子腿，我也给腌了，等啥时候再烤它来吃。

frei-xyz 发表于 2010-10-15 20:53

{:5_394:}

原来爱上贼 发表于 2011-4-3 23:59

{:5_394:}

琪琪妈 发表于 2011-6-15 22:20

看了很开胃的啊

Lostbigfan 发表于 2011-6-15 22:24

求炒饭攻略，卖相有点像越南店的炒饭。一直很好奇越南点的亚洲炒饭味道有点不同，但是蛮好吃的
页: [1]
查看完整版本: 俺的午饭，叉烧＋炒饭＋豆腐汤