kirri 发表于 2004-12-8 21:33

看看偶地酱烤猪肝

嘻嘻，第一次在这里发，大家多多包涵啊

fyyh 发表于 2004-12-8 21:36

不错不错
猪肝对眼睛好~~~~~~`

imwangqi 发表于 2004-12-8 21:37

好久米有吃了， GG不让， 5555555～～说是有毒。。。晕倒。。

kirri 发表于 2004-12-8 21:39

Originally posted by fyyh at 2004-12-8 08:36 PM:
不错不错
猪肝对眼睛好~~~~~~`
嘻，谢谢啦，不过做这个东西真的要克服很大的心理障碍啊，那个血……

dragon 发表于 2004-12-8 22:44

求方子:P:P:P

声波wV+ 发表于 2004-12-8 22:46

同上。要看做法。
做的的确很不错的说。

Ms AVON 发表于 2004-12-8 22:50

乍一看很象排骨啊。。
不错，肯定香！

kirri 发表于 2004-12-8 22:53

很简单了，就是有点麻烦
猪肝放到开水里炤一下，然后切成薄片，把血水洗掉，加入生抽和酒，偶用的是红酒，嘻嘻，米绍酒，稍停片刻，等猪肝凉一些的时候，两面涂上面粉，放到锅里煎，我是用中火煎的
取出猪肝，放入少量水，豆瓣酱，这个偶用的是李晋记的，反正不是川菜，呵呵
网上的那个菜谱要海带柴鱼汤汁，偶是往里面加了点鸡精，扔了几片干裙带菜，烧开后加生粉勾芡，浇到煎好的猪肝上就完成了

liebe 发表于 2004-12-8 23:10

leiessen 发表于 2004-12-8 23:37

我也爱吃猪肝,,看着很好吃啊..........

kirri 发表于 2004-12-9 00:02

Originally posted by liebe at 2004-12-8 10:10 PM:
明明不是烤的嘛，咋叫烤猪肝

我也不知道闹，网站上是这么说的，他是把煎好的猪肝用竹签穿起来的，可能因为这样叫烤的？$汗水$$汗水$好吃就好了:P

船儿 发表于 2004-12-9 12:13

Originally posted by kirri at 2004-12-8 11:02 PM:


我也不知道闹，网站上是这么说的，他是把煎好的猪肝用竹签穿起来的，可能因为这样叫烤的？$汗水$$汗水$好吃就好了:P
$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$

zero 发表于 2004-12-11 01:07

$支持$$支持$$漂亮$

polo 发表于 2004-12-11 10:37

看起来很不错啊，也很健康，可惜偶从小就吃猪肝就吐的，，，烤主心可以吗？
页: [1]
查看完整版本: 看看偶地酱烤猪肝