txytxy 发表于 2010-11-16 08:48

问下酸奶机和做酸奶的发酵粉

本帖最后由 txytxy 于 2010-11-16 12:01 编辑

不知道自己在家做酸奶的jm多吗？我想买个酸奶机自己做酸奶，不知jms有什么好推荐没？另外想问下，自己做酸奶需要发酵粉，请问那个酸奶的发酵粉德文叫什么？哪里有的买？谢谢

txytxy 发表于 2010-11-16 12:01

没有人知道吗？{:5_389:}

fische 发表于 2010-11-16 12:05

酸奶机很方便。做的时候不需要发酵粉，只需要去买个小的naturjoghurt，放一勺进去，再加牛奶就行啦。
牛奶用Hmilch 3.5%Fett的那种。1.5%做出来的比较稀，看mm自己的喜好选择。

狼崽 发表于 2010-11-16 12:12

我一哥们自己做，我觉得。。。还是买超市的方便。他说，做酸奶的时候，酸奶机不能剧烈运动。我家就不行，一洗衣服，整个一个厨房都在颤抖。。。

xiaomidudu 发表于 2010-11-16 13:47

我一哥们自己做，我觉得。。。还是买超市的方便。他说，做酸奶的时候，酸奶机不能剧烈运动。我家就不行，一 ...
狼崽 发表于 2010-11-16 12:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_387:}

十月十日 发表于 2010-11-16 14:34

我家买了一个，周日上午10点做，晚上6，7点的时候就可以了，然后放冰箱，一次是7瓶，我跟我老公很快就喝完了
要用3，5%fett的牛奶，引子用超市最便宜的液体原味酸奶就可以了

自己做的不那么酸，不那么浓，依稀可以感觉到北京小瓷瓶酸奶的味道{:5_387:}

smellycat 发表于 2010-11-16 17:45

用买来的酸奶和温牛奶貌似不用酸奶机就可以自己做酸奶 MM可以查查具体方法

lotuswait 发表于 2010-11-16 18:08

回复 3# fische


    我也是这么做的
不过我NaturJogurt放的比较多,这样发的比较快
我也觉得3.5的做出来很好喝

elv 发表于 2010-11-16 18:08

这东西适合送给国内的亲人吗？国内酸奶ms没这边的好。

fische 发表于 2010-11-16 20:16

回复fische


    我也是这么做的
不过我NaturJogurt放的比较多,这样发的比较快
我也觉得3.5的做出 ...
lotuswait 发表于 2010-11-16 18:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我一般是晚上睡觉前做，第二天起来吃，所以一勺就够了~主要是超市买的酸奶太冷了，自己做的温温的配上果酱和麦片，吃不腻~
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