答应斑竹要来顶滴，上一个生菜肉卷
本帖最后由 zytscl 于 2010-11-22 18:22 编辑刚才在婚版答应斑竹要来顶滴，发现家里鸭子木耳敦胡萝卜，只剩下几块胡萝卜了，肉一夜间跑路了，米办法，冰箱里吃的不多了，凑合做了一个菜，家常菜。大家凑合看！呆会上图片，（因为还在锅里蒸着呢）
家常菜，没啥特别，先上做法，简单的很
1。生菜撕成片（本来生菜就是一片片的）上锅放水煮，水开后菜叶就软了。正好可以包肉肉。
2。同时调肉，肉糜＋黄酒＋番茄酱＋鸡精＋盐＋糖＋蛋黄＋油（随便啥油都可以）
3。把肉糜和调料混合后，将熟的生菜叶展开，拿肉馅放在叶子上，然后包起来。
4。上锅子蒸，8到10分钟。肉变粉红色就是熟了。
5。锅烧热放油（一点点），加蚝油（我喜欢素蚝油）加糖，加一点点水，成糊糊样子，然后浇到生菜上，
然后就是动筷子吃饭拉！Bonne appétit 发现自己拍照水平很烂，做菜叶很烂！大家凑合看。{:4_292:} 我做过类似滴 是用鸡蛋皮卷肉卷 俺BF吃的可香呢 我做过类似滴 是用鸡蛋皮卷肉卷 俺BF吃的可香呢
luluyangxiao 发表于 2010-11-22 18:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鸡蛋皮不好摊，mm 好厉害！我家不是明火，很容易糊锅。怀念以前家里的煤气灶 谢谢斑斑 asas 学习了~ 用大白菜效果也不错，口感很清爽 看不到肉肉 我也喜欢这道菜
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