上善若水 发表于 2010-11-23 17:10

请教关于中餐馆的米饭

最近觉得越来越吃不惯家里的米了。。家里一般吃Milchreis或者土店的大米
每次去中餐馆都觉得他们的米很好吃啊，老公说因为他们是大锅蒸的。。。{:5_350:}
请教这里的jms这是米的问题还是蒸法的问题啊，如果是米好的话哪里能买到好吃的米呢？
多谢多谢{:5_336:}

皮蛋V豆腐 发表于 2010-11-23 17:16

亚超。。。

上善若水 发表于 2010-11-23 17:21

亚超。。。
皮蛋V豆腐 发表于 2010-11-23 16:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我们这的亚超没有东北大米，只有日本米，香米和香米头。。。可是我不喜欢香米的味道{:5_334:}
    哪种米应该好吃呢？东北大米么？

wang333 发表于 2010-11-23 19:04

东北大米最好吃

上善若水 发表于 2010-11-23 20:25

东北大米最好吃
wang333 发表于 2010-11-23 18:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_369:}

春桃 发表于 2010-11-23 20:29

ALDI的milchreis最好吃，别人来我家都问你这米哪买的，口感很好{:4_290:}

昵称已满 发表于 2010-11-23 21:38

中餐馆的一般都是泰国香米或者是香米头~

jojojiaying 发表于 2010-11-23 21:45

试试lidl的jasminreis泰国茉莉米，我觉得很好吃。

穷折腾 发表于 2010-11-23 22:31

ALDI的milchreis最好吃，别人来我家都问你这米哪买的，口感很好
春桃 发表于 2010-11-23 19:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    恩 我也觉得 各大超市的milchreis 就aldi的最好吃～

Mr.5 发表于 2010-11-23 22:32

东北大米最好吃
wang333 发表于 2010-11-23 18:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   


东北大米最难吃!

{:5_386:}

shasha0708 发表于 2010-11-23 23:13

回复 8# jojojiaying

请问是多大一袋装的啊？

皮蛋V豆腐 发表于 2010-11-23 23:41

回复jojojiaying

请问是多大一袋装的啊？
shasha0708 发表于 2010-11-23 22:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1kg

liline_1028 发表于 2010-11-24 00:12

和LZ同感。
不过同样是Milchreis， 做法上有差异，口感会不一样。
吃过好友做的米饭，误以为是泰国香米。做法如下：
将Milchreis事先浸泡在水中至少半小时，再放入电饭锅煮。

beagle 发表于 2010-11-24 00:29

鱼之乐 发表于 2010-11-24 00:54

我们这的亚超没有东北大米，只有日本米，香米和香米头。。。可是我不喜欢香米的味道
...
上善若水 发表于 2010-11-23 16:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    日本米也挺好吃的

上善若水 发表于 2010-11-24 10:37

亲们这么多建议实在太感动了{:5_369:}
其实我家当前吃的就是Aldi的Milchreis。。可是怎么感觉口感那么软呢
准备双管齐下，一方面下次蒸饭试试先泡半个小时米；另一方面多尝试一下各种米！

PS：我们这边的中餐馆好像不是用的香米呢，因为我们都吃不大惯香米的味道

上善若水 发表于 2010-11-24 10:38

日本米也挺好吃的
鱼之乐 发表于 2010-11-23 23:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    亲是说的寿丝米那种么？感觉很贵啊

鱼之乐 发表于 2010-11-24 12:30

亲是说的寿丝米那种么？感觉很贵啊
上善若水 发表于 2010-11-24 09:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是啊，但是不会很贵啊，一包1kg也就两欧多

炳哥 发表于 2010-12-1 20:16

应该是美国长米和泰国香米混合在一起。
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