哇哩 发表于 2010-11-24 21:22

推荐一款香肠

本帖最后由 哇哩 于 2011-3-5 21:08 编辑

买的Thueringer Knackwurst

本来这种样子的肠我就默认为salami类型的了，准备切片用油煎了当小菜吃，不过里面居然是软的肉馅，尝了一点，感觉非常像抹面包的Mett，其实可以代替。

煎熟和生吃都挺香的{:5_379:}
煎的时候可以放点姜丝

chong790911 发表于 2010-11-24 21:26

我无比怀念国内的广式腊肠，和着炒荷兰豆。 这边有啥好的替代品没有？ 我口水好久了

Blüte 发表于 2010-11-24 21:28

我无比怀念国内的广式腊肠，和着炒荷兰豆。 这边有啥好的替代品没有？ 我口水好久了
chong790911 发表于 2010-11-24 20:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    亚超有卖的，广式香肠。饮食版有人自己做。

vivi_ks 发表于 2010-11-24 21:34

亚超有卖的，广式香肠。饮食版有人自己做。
Blüte 发表于 2010-11-24 20:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我这边的亚店卖的是越南产的，好难吃{:5_330:}

Blüte 发表于 2010-11-24 21:35

我这边的亚店卖的是越南产的，好难吃
vivi_ks 发表于 2010-11-24 20:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我买东西，上面有不认识的字不买。

donglili39 发表于 2010-11-24 21:38

{:5_318:}

哇哩 发表于 2010-11-24 21:43

已经歪到广东香肠啦

我推荐的这个还是比较西式口味

本来也想自己做广式腊肠的，可怜我自己连风干香肠的阳台都没，作罢{:5_334:}

还妄想过湖南香肠，结果一查，要烟熏{:4_297:}

chong790911 发表于 2010-11-24 21:44

亚超有卖的，广式香肠。饮食版有人自己做。
Blüte 发表于 2010-11-24 20:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我每周去两次亚超，一次没看到过。 下次直接问收银的。
看过那个美食版的了，我这边附近没卖肠衣的。而且做那个肉馅啊，工程啊！！！
继续口水

chong790911 发表于 2010-11-24 21:45

我买东西，上面有不认识的字不买。
Blüte 发表于 2010-11-24 20:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈，我只买我认识的内容，上面的字基本当透明

Blüte 发表于 2010-11-24 21:46

已经歪到广东香肠啦

我推荐的这个还是比较西式口味

本来也想自己做广式腊肠的，可怜我自己连风干香肠的阳台都没，作罢

还妄想过湖南香肠，结果一查，要烟熏
哇哩 发表于 2010-11-24 20:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_347:}

Blüte 发表于 2010-11-24 21:46

我每周去两次亚超，一次没看到过。 下次直接问收银的。
看过那个美食版的了，我这边附近没卖肠衣的。而且 ...
chong790911 发表于 2010-11-24 20:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    法兰的亚超有的。

chong790911 发表于 2010-11-24 21:52

法兰的亚超有的。
Blüte 发表于 2010-11-24 20:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我住汉堡，你住法兰啊？

Blüte 发表于 2010-11-24 21:53

我住汉堡，你住法兰啊？
chong790911 发表于 2010-11-24 20:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    对，你那里的亚超肯定有的，下次问一下好啦，或者网上买。

chong790911 发表于 2010-11-24 21:57

对，你那里的亚超肯定有的，下次问一下好啦，或者网上买。
Blüte 发表于 2010-11-24 20:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
网上就亚超在线买东东。也没找到

Blüte 发表于 2010-11-24 22:04

网上就亚超在线买东东。也没找到
chong790911 发表于 2010-11-24 20:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    菜市场

nanguazaixian 发表于 2010-11-24 22:07

这两天部门里面有人请客，我也觉得某种肠不错，不知道是不是这种。。。

哇哩 发表于 2010-11-24 22:13

德国的肠我还喜欢血肠，够血腥的

超市一般切好片的味道不成，加了很多凝胶的感觉。吃到最好的还是以前在实习公司的时候，不知道咋的弄了个礼篮来，里面的血肠是个球球，很密实，很香，每天中午带面包去切一小片{:5_328:}

Blüte 发表于 2010-11-24 22:22

本帖最后由 Blüte 于 2010-11-24 21:28 编辑

{:5_377:}我也是Blutwurst的fan德国的肠我还喜欢血肠，够血腥的

超市一般切好片的味道不成，加了很多凝胶的感觉。吃到最好的还是以前在 ...
哇哩 发表于 2010-11-24 21:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

hanawakun 发表于 2010-11-24 22:27

哇哩 发表于 2010-11-24 22:33

好久没吃到好的广式腊肠了

上上次回家，吃的超市买的散装打折货，一块钱一条的就很好吃

这次回家，还带了来德国，双汇牌的。不行，就是基本味道，但感觉不香{:5_386:}

哇哩 发表于 2010-11-24 22:35

想当年，我买广州有名的皇上皇腊肠给公公做礼物。
公公吃了一口，说:这是什么东西？！这是人吃的吗？
我答道：公公大人，这不是普通人吃的噢，以前是皇上吃的，叫皇上皇。
公公说：扔掉扔掉！

然后扔掉了～
hanawakun 发表于 2010-11-24 21:27 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    呃。。。这个语气都好像小丸子哦。“爷爷啊。。。”

hanawakun 发表于 2010-11-24 22:36

Aquaspirit 发表于 2010-11-24 23:05

哇哩 发表于 2010-11-25 00:05

有图的

chong790911 发表于 2010-11-25 01:34

好久没吃到好的广式腊肠了

上上次回家，吃的超市买的散装打折货，一块钱一条的就很好吃

这次回家，还 ...
哇哩 发表于 2010-11-24 21:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
双汇？那个好像就是香肠吧？我说的是这个了，口味偏甜一点点。就叫广式了。做
上海菜饭，或炒荷兰豆。

chong790911 发表于 2010-11-25 01:35

菜市场
Blüte 发表于 2010-11-24 21:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
得令，去找找

kiro 发表于 2010-11-25 02:18

那个做菜饭好吃啊，炒了就有点浪费了

哇哩 发表于 2010-11-25 10:54

双汇出了广式香肠的品种。经我鉴定，不好。

做菜饭我喜欢用咸肉，就是五花肉加盐阴干的，不是红色。

cicilia 发表于 2010-11-26 11:49

回复 2# chong790911


    我是在德国呆久了,现在回去吃都觉得全是淀粉

小睡熊 发表于 2010-11-26 11:56

想念川味香肠了。。自己灌。。。哈哈
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