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LITUER11 发表于 2010-11-26 18:23

不油腻的红烧肉 辣炒年糕 还有炖得烂烂的蹄花儿汤

本帖最后由 wakaka 于 2011-5-4 18:53 编辑

香死人的土豆红烧肉豆角饭
第一次做，没多少肉，放了好多土豆。嘿嘿
刚刚炒的辣味年糕，没用韩国甜辣酱，用的川味豆辦。一样的美味



红烧肉方子：
1.五花肉去净毛切块，姜切片，蒜子切去二头，葱切段
2烧锅下油，放姜蒜葱，炒香后放入五花肉，用小火炒至有香味（网上也有不放油 干炒五花肉的，这样没多少油，不过最后天寒地冻的，还是油水多些好）
3加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、生抽，用小火烧至浓汁熟透时，大约一小时，就可以了。
我还放了土豆，这样看起来肉肉比较多呢。
第一次做红烧肉，没时间去买八角陈皮，这样味道会更好。


正在喝着的蹄花儿汤，好肥美的小蹄儿呀{:5_379:}

葡萄仔 发表于 2010-11-26 18:27

图片看起来不错，如果能有详细的方子就可以加分了~

ayanamiran 发表于 2010-11-26 18:38

{:4_276:}

愤怒的小老鼠 发表于 2010-11-26 18:38

{:4_295:}

LITUER11 发表于 2010-11-26 18:41

图片看起来不错，如果能有详细的方子就可以加分了~
葡萄仔 发表于 2010-11-26 17:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我找找去。{:5_367:}

jianjan 发表于 2010-11-26 18:43

{:5_335:}

concept 发表于 2010-11-26 19:01

{:6_397:}

deanna 发表于 2010-11-26 19:32

我们这亚超的年糕好贵啊~~~

qyr2008 发表于 2010-11-26 19:33

看上去很美味啊

zitenghuakai 发表于 2010-11-26 19:35

那个猪蹄不腻么？我炖了汤却不敢喝，感觉里面有好多肥肉啊

zbj1105 发表于 2010-11-26 19:38

{:5_379:}

ZhangBrendel 发表于 2010-11-26 19:39

ZhangBrendel 发表于 2010-11-26 19:40

coincoin 发表于 2010-11-26 19:52

{:5_387:}

八宝鸭 发表于 2010-11-26 19:56

{:5_336:}

GGK 发表于 2010-11-26 19:57

{:5_318:}

shining85 发表于 2010-11-26 20:03

{:5_381:}

MDYJ 发表于 2010-11-26 20:15

{:5_347:}

棉花小糖 发表于 2010-11-26 20:22

小蹄子炖的很好呢

棉花小糖 发表于 2010-11-26 20:24

香死人的土豆红烧肉豆角饭
第一次做，没多少肉，放了好多土豆。嘿嘿
刚刚炒的辣味年糕，没用韩国甜辣酱， ...
LITUER11 发表于 2010-11-26 17:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    LZ上个猪蹄的方子吧，每次想买担心不会做不好吃

LITUER11 发表于 2010-11-26 20:24

MM 上个猪蹄的方子把··~~
ZhangBrendel 发表于 2010-11-26 18:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    猪蹄方子不用了吧，就是洗净放进水里炖一个半小时。烂软时就可以了。
猪蹄在REWE买的.REAL , FAMILIA也有的.好便宜,才1.4欧

jhhy 发表于 2010-11-26 20:27

kankan

yiyi915 发表于 2010-11-26 20:28

要看 年糕

loleluo 发表于 2010-11-26 20:39

{:4_295:}

TKBJ 发表于 2010-11-26 21:02

lz好手艺哦 馋吐水嗒嗒滴 ！！

rracheal425 发表于 2010-11-26 21:32

{:2_227:}

狼外婆 发表于 2010-11-26 21:39

kankan...

brittany-l 发表于 2010-11-26 21:43

{:4_276:}

美美的夏日 发表于 2010-11-26 21:45

{:4_295:}

carla 发表于 2010-11-26 21:46

{:2_225:}

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