锅内放少许油，下姜末，然后倒入生抽老抽少许水和盐，直到颜色似酱油色，咸淡适中。烧开后，加大量的糖，糖一定要多放，蘸料其实是很甜的。最后把切碎的香菜倒进去就可以了。
鸡就是先拿水烧开，然后到掉洗净，再放水里烧开后约10分钟以后捞出来冲凉。然后切块装盘，刷一层麻油。
注意，鸡不能烧时间太长，否则就老了，也不能烧时间太短，否则有血丝~~:)
总体来说，白斩鸡还是很好做的！ 真想去噌饭啊。。。。。。
想念这种生活。。。。。。。。。
在我们没搬家前，这种生活每周至少一次，想念啊！我觉得好东西要和好朋友一起分享才过瘾，我们每次大吃之后，还要打牌，真过瘾。
呜。。。。。。。。。。。。。。。。想念