萍聚 › 健康饮食 › 延边朝鲜辣白菜！超级爽口！

janetju 发表于 2010-12-11 17:57

流口水啦，好有食欲哦{:5_342:}

hui081 发表于 2010-12-11 17:58

{:5_394:}

na 发表于 2010-12-11 18:58

Wow! 你现在是巧媳妇做菜忙啊！真不错！我也试哈你这个辣白菜方子，还有那个酸菜，看上切也很好吃！
送 ...
serenita 发表于 2010-12-11 14:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


嘿嘿，早就想弄了， 但是太懒！

小草青青 发表于 2010-12-11 21:41

请问做一次辣白菜，盐一盒够不够？

牛奶咖啡 发表于 2010-12-11 22:32

留了一桌子口水。。看完了。。

na 发表于 2010-12-11 23:36

请问做一次辣白菜，盐一盒够不够？
小草青青 发表于 2010-12-11 20:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你想做几颗？

fensterglas 发表于 2010-12-12 02:05

{:4_292:}口水哗啦啦滴

小草青青 发表于 2010-12-12 02:45

你想做几颗？
na 发表于 2010-12-11 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    想2颗白菜

na 发表于 2010-12-12 04:25

想2颗白菜
小草青青 发表于 2010-12-12 01:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   太多啦！少放盐，多用重物压，不然太咸了！ 两颗白菜半盒都用不到。　

beagle 发表于 2010-12-12 11:40

马克

serenita 发表于 2010-12-13 10:26

嘿嘿，早就想弄了， 但是太懒！
na 发表于 2010-12-11 17:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

等着看你的乱炖！{:5_380:}

绿魔山林 发表于 2010-12-13 18:58

回复 1# na

超强{:5_370:}

大花猫 发表于 2010-12-13 20:41

强

guaguama 发表于 2010-12-14 17:36

回复 1# na


    na，你的鱼露哪买的啊，有没有德语名？
还有5棵白菜大概多重啊？谢谢分享先。

na 发表于 2010-12-14 18:19

回复na


    na，你的鱼露哪买的啊，有没有德语名？
还有5棵白菜大概多重啊？谢谢分享先。
guaguama 发表于 2010-12-14 16:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

鱼露在亚洲店买的！就是FISHSAUCE。 大白菜没有称过，我都是凭感觉弄得。

guaguama 发表于 2010-12-14 23:08

鱼露在亚洲店买的！就是FISHSAUCE。 大白菜没有称过，我都是凭感觉弄得。
na 发表于 2010-12-14 17:19 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    慕尼黑么？哪家的？

na 发表于 2010-12-14 23:37

慕尼黑么？哪家的？
guaguama 发表于 2010-12-14 22:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

华兴就有！

na 发表于 2010-12-14 23:39

拉倒吧，哈哈哈，我自己配音说出来就觉得真好听，老有家乡味了！
sabrinazxy 发表于 2010-12-14 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    嘿嘿，很高兴让你找到家的感觉！{:5_319:}

guaguama 发表于 2010-12-14 23:45

回复 170# na


    哦，好，谢谢啦，一定试试。

janel_iu 发表于 2010-12-15 19:43

攒
{:5_381:}

sigi 发表于 2010-12-17 14:34

做了两次，第一次太咸，第二次味道好极了，就是有点辣，看来下次要再少点辣椒粉才行。但颜色明显没有MM做的好看，也许是我辣椒粉放得太少了吧~~~

na 发表于 2010-12-17 16:33

做了两次，第一次太咸，第二次味道好极了，就是有点辣，看来下次要再少点辣椒粉才行。但颜色明显没有MM做的 ...
sigi 发表于 2010-12-17 13:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你要是觉得颜色不够可以买点德国超市卖的那种不辣的粉跟韩国辣椒粉掺在一起放就好了！我喜欢吃辣，所以放很多辣椒粉。

sigi 发表于 2010-12-17 16:41

你要是觉得颜色不够可以买点德国超市卖的那种不辣的粉跟韩国辣椒粉掺在一起放就好了！我喜欢吃辣 ...
na 发表于 2010-12-17 15:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   
呵呵~~~我也这么想的。
我这次还加了点鸡精的，做好就吃了不少，真的非常好吃的。
所以已经计划今天就去再买大白菜的，但这次要一次做多点的，因为之前是尝试阶段，都是一棵做一次。还要买萝卜~~~~

na 发表于 2010-12-17 19:56

呵呵~~~我也这么想的。
我这次还加了点鸡精的，做好就吃了不少，真的非常好吃的。
所以已经计 ...
sigi 发表于 2010-12-17 15:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    加油！{:5_380:}

ANMA 发表于 2010-12-19 22:14

今天做好了，也是有点儿咸。喜欢稍微酸甜点儿，是不是要多加点儿糖和梨？

na 发表于 2010-12-20 01:05

今天做好了，也是有点儿咸。喜欢稍微酸甜点儿，是不是要多加点儿糖和梨？
ANMA 发表于 2010-12-19 21:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    咸的话下次少盐，或者腌之前用水泡一下。酸甜的可以多放些糖，慢慢的就会发酵变酸的。

ANMA 发表于 2010-12-20 14:51

多谢！明白了。等吃完了，再试试。

joy514321 发表于 2010-12-26 18:57

收藏了。谢谢楼主

ninaliz 发表于 2011-1-13 01:15

我要把这个帖子顶到前面去，我好照着做，我以前没有拿韩国辣酱做，总觉得少点什么东西。。。

f.z. 发表于 2011-1-31 00:14

请问lz,糖和鱼露的分量是按汤匙还是茶匙算? 正在按你的方法做, 不想做坏了. 以前照韩国人给的方子做出来的很不一样.

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