月牙丨突 发表于 2010-12-2 14:16

这个咋做的，是不是就是汤？
Col 发表于 2010-12-2 13:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我不会，从来没在德国看到过茭白，我记得我妈的做法和麻油猪肝很类似，是用麻油炒的，汤汁不多，用芡粉收浓，一般冬天我例假来的时候给我补身体的，平时都吃臭的。

Col 发表于 2010-12-2 14:16

{:5_389:}加过，我一般就是猪肝炒洋葱的做法，感觉还是腥味太重。。。
rainbow929 发表于 2010-12-2 13:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

其实我也是只吃了一次，没有觉得怎么味道，难道猪品种不一样

rainbow929 发表于 2010-12-2 14:17

我不会，从来没在德国看到过茭白，我记得我妈的做法和麻油猪肝很类似，是用麻油炒的，汤汁不多，用芡粉 ...
月牙丨突 发表于 2010-12-2 13:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    茭白是寒性的啊，来例假的时候吃好像不太合适啊。。。

rainbow929 发表于 2010-12-2 14:17

其实我也是只吃了一次，没有觉得怎么味道，难道猪品种不一样
Col 发表于 2010-12-2 13:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    大概是额味觉太灵敏了吧，额是受不了腥膻的味道。。。

Col 发表于 2010-12-2 14:18

我不会，从来没在德国看到过茭白，我记得我妈的做法和麻油猪肝很类似，是用麻油炒的，汤汁不多，用芡粉收浓，一般冬天我例假来的时候给我补身体的，平时都吃臭的。月牙丨突 发表于 2010-12-2 13:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

看到这，想到很多菜加了这一步，味道和色感就是不一样。。{:5_347:}

月牙丨突 发表于 2010-12-2 14:18

茭白是寒性的啊，来例假的时候吃好像不太合适啊。。。
rainbow929 发表于 2010-12-2 13:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

所以和猪肝一起炒，我每到例假的时候容易水肿，这个利尿很好，利尿的东西一般都寒性

Col 发表于 2010-12-2 14:19

大概是额味觉太灵敏了吧，额是受不了腥膻的味道。。。
rainbow929 发表于 2010-12-2 13:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那如果让你吃海蟹或者大闸蟹，你可能也受不了{:5_347:}

月牙丨突 发表于 2010-12-2 14:21

等一下，茭白是冬天吃的吗？我怎么突然觉得我老年痴呆了，连四季吃食都想不起来了。而且我好多好多年没吃茭白了

月牙丨突 发表于 2010-12-2 14:22

那如果让你吃海蟹或者大闸蟹，你可能也受不了
Col 发表于 2010-12-2 13:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那个不是腥膻味吧？

不过我对腥膻味不敏感，最怕海鲜煮的时候放太多太重的味道

meihong 发表于 2010-12-2 14:24

酱油

rainbow929 发表于 2010-12-2 14:27

那如果让你吃海蟹或者大闸蟹，你可能也受不了
Col 发表于 2010-12-2 13:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我海边长大的怎么能不喜欢螃蟹呢？虾跟螃蟹腥味都不重，可能是太鲜了，盖住腥味了。。。但是鱼的话，以前老爸做的要是去不好腥味，我是一口都不吃的。。。

rainbow929 发表于 2010-12-2 14:29

等一下，茭白是冬天吃的吗？我怎么突然觉得我老年痴呆了，连四季吃食都想不起来了。而且我好多好多年没吃茭 ...
月牙丨突 发表于 2010-12-2 13:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我也不清楚，不过我觉得一般夏天吃凉性寒性的，冬天是应该吃热性的东西。。。

Col 发表于 2010-12-2 14:29

我海边长大的怎么能不喜欢螃蟹呢？虾跟螃蟹腥味都不重，可能是太鲜了，盖住腥味了。。。但是鱼的 ...
rainbow929 发表于 2010-12-2 13:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

阿。。。。看我要面壁去了{:5_360:}

Col 发表于 2010-12-2 14:30

那个不是腥膻味吧？
不过我对腥膻味不敏感，最怕海鲜煮的时候放太多太重的味道
月牙丨突 发表于 2010-12-2 13:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我对这个味道的鉴别不太灵。。{:5_387:}只会吃{:5_347:}

rainbow929 发表于 2010-12-2 14:30

阿。。。。看我要面壁去了
Col 发表于 2010-12-2 13:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    为啥啊？之前你不知道而已。。。

Col 发表于 2010-12-2 14:32

为啥啊？之前你不知道而已。。。
rainbow929 发表于 2010-12-2 13:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    是滴，混dolc一年不知道你是海边长大的，我该面壁拉。。{:5_328:}

rainbow929 发表于 2010-12-2 14:33

是滴，混dolc一年不知道你是海边长大的，我该面壁拉。。
Col 发表于 2010-12-2 13:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    哈哈，这有啥，额也从来没大喇叭喊啊。。。{:5_387:}

meihong 发表于 2010-12-2 14:34

加过，我一般就是猪肝炒洋葱的做法，感觉还是腥味太重。。。
rainbow929 发表于 2010-12-2 13:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    加很多蒜头

Col 发表于 2010-12-2 14:37

哈哈，这有啥，额也从来没大喇叭喊啊。。。
rainbow929 发表于 2010-12-2 13:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}

rainbow929 发表于 2010-12-2 14:48

加很多蒜头
meihong 发表于 2010-12-2 13:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    也加了，还有料酒啥的。。。

hattiewang 发表于 2011-1-2 15:41

回复 35# 月牙丨突

阿妹宁，这几天我正想着吃酱毛哈呢，在论坛理搜索了一下，居然发现了阿拉宁波老乡阿。馋死我了，接好称称了，贼过。{:5_354:}

hattiewang 发表于 2011-1-2 15:42

茭白猪肝羹最好吃
月牙丨突 发表于 2010-12-2 13:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我阿要缺

hattiewang 发表于 2011-1-2 15:43

咸带鱼，豆腐哈煲，椒盐杂水泼。{:5_367:}

Col 发表于 2011-1-2 15:53

{:5_377:}{:5_387:}喜欢。。习惯你打酱油了。。没有了，还觉得很奇怪呢。

nanguazaixian 发表于 2011-1-2 16:26

{:5_356:}这个名字好像在哪里见过

老友面 发表于 2011-1-2 19:11

我天天炒菜用“海天酱油”{:5_379:}
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查看完整版本: 我可以继续打酱油吗